青椒炒肉片怎麼做好吃

主食材：柿子椒4個 豬肉(瘦)150克 。

配料：食鹽3克醬油1/2湯匙蒜6瓣料酒1茶匙澱粉1茶匙植物油2湯匙。

青椒清洗乾淨後隨意切塊備用，蒜切片

瘦肉隨意切大小適中的塊，裝碗中，加入準備好的醬油、料酒、澱粉和鹽用筷子攪拌均勻

鍋中加入適量植物油，燒到七成熱後，放入蒜爆炒出蒜的香味

倒入提前準備好的肉片，大火快速翻炒

等肉炒變色後，加入青椒塊，翻炒均勻即可出鍋