飲食健康 燉排骨怎麼做好吃 來源：趣味百科館 1.28W 主食材：豬肋排500克，八角、香葉適量，蔥、姜適量。配料：老抽3克，生抽3克，料酒3克，鹽3克，水100毫升。步驟1: 鍋中放油8ml，倒入豬肋排500g，煎至兩面金黃 步驟2: 將煎好的排骨放入鍋中，倒入水100ml超過排骨，加入八角、香葉、姜、蔥、花椒、料酒3g，生抽3g 步驟3: 放入老抽3g、鹽3g 步驟4: 中火燉煮30分鐘，蓋上蓋子 步驟5: 出鍋完成
