天津人二月二龍頭節吃什麼

二月二龍擡頭的食俗

二月二龍擡頭是屬於中國人的傳統節日，我國人民在吃上是非常有講究的，尤其是到各種節日的時候，各個地區的飲食文化不一樣，2月2這天所吃的食物也是不一樣的，天津地區一般會吃麪條，煎悶子，元宵，餛飩，油炸糕，棒米花等。

 在天津的很多地方，在2月2這天有吃油炸糕的習慣，炸成金黃色的油炸糕，和龍膽的形狀特別像，也被稱作龍膽，吃油炸糕，寓意着吃龍膽，油炸糕裏面包着各種不同口味的餡料皮兒薄餡兒大，非常美味。

 天津地區2月2吃煎燜子也是一種傳統美食，把燜子切成大小合適的造型，然後放在油鍋裏面煎成兩面金黃的顏色，再拌上調料，用麻醬，醋和鹽，還有小量的蒜泥香菜拌到一起是非常美味的煎好的，燜子就像龍鱗一樣，寓意着吃龍鱗。

 有的天津人2月2的時候也會吃麪條，長長的麪條用炸醬，或者是做點肉滷，拌起來都特別香，麪條就像龍筋一樣，寓意着吃龍筋。