海底撈是什麼意思

海底撈是什麼意思的答案是：經營川味火鍋爲主、融匯各地火鍋特色爲一體的大型跨省直營餐飲品牌。

海底撈是一家以經營川味火鍋爲主、融匯各地火鍋特色爲一體的大型跨省直營餐飲品牌。海底撈全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇。海底撈成立於1994年，經過二十年艱苦創業，不斷進取，團結拼搏，海底撈現擁有近2萬名員工。因爲食客很多，經常要排隊，餐廳就爲等待的顧客提供免費美甲、美鞋、護手等。

海底撈的發展

海底撈曾先後在四川、陝西、河南等省榮獲“先進企業”“消費者滿意單位”“名優火鍋”等稱號。四個大型物流配送基地分別設立在北京、上海、西安、鄭州，以“採購規模化，生產機械化，倉儲標準化，配送現代化”爲宗旨，形成了集採購、加工、倉儲、配送爲一體的大型物流供應體系。位於成都的生產基地，其產品已通過HACCP認證、QS認證和ISO國際質量管理體系認證。堅持“綠色，無公害，一次性”的選料和底料熬製原則，嚴把原料關、配料關。

海底撈的服務態度

因爲食客很多，經常要排隊，餐廳就爲等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。並且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。 服務周到，甚至在衛生間裏都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。

海底撈上市

2018年5月17日，海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。9月11日，海底撈在香港召開新聞發佈會，宣佈其股份將於9月12日起在香港公開發售。9月19日，海底撈確定了最終發行價，每股17.8港元。 9月26日，海底撈(新上市編號：06862)正式登陸香港資本市場。

經過二十年艱苦創業，不斷進取，團結拼搏，海底撈逐步從一個不知名的小火鍋店起步，發展成爲今天擁有近2萬名員工。同時也擁有一批食品、飲食，營養，工程，倉儲、管理方面專家和專業技術人員。海底撈現有117家直營店，四個大型現代化物流配送基地和一個底料生產基地（獲得HACCP認證、QS認證和ISO9001國際質量體系認證）。

特色

味道好食材鮮

服務只是錦上添花，另外還有一點纔是海底撈的關鍵所在，那就是海底撈的味道了，吃過海底撈之後給我們最大的感受就是鍋底的味道真是很好很刺激，並且海底撈的火鍋食材讓你能感受到的一種新鮮。

之前就有海底撈的員工爆料過，他們每天的食材都是早上新上架的最新鮮的食材，絕對不允許用劣質食材的，吃火鍋主要的就是食材新鮮不新鮮了，海底撈就做到了鍋底好上加好，但是食材一定要把關嚴格。口味好食材新鮮這纔是海底撈吸引這麼食客的關鍵吧。

海底撈的服務是出了名的

在你進門的一刻起，他們的服務就開始了。裏面的服務員很熱情，給人一種很周到的感覺，讓你挑不出毛病，只要是你提出來的要求，裏面的服務員都會盡可能的去滿足你的要求，只要要求不是特別的過分的話，都可以給你一個滿意的結果。因爲海底撈出門的服務態度，導致海底撈的生意特別特別的好，有些人寧願去海底撈排隊排上個兩三個小時，也要在海底撈的門外等。在這個時候服務員就會給你免費提供很多的小零食和茶水，這樣是爲了讓顧客在等的過程中邊等邊吃。