澄粉可以直接做凉皮吗
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1、澄粉可以直接做凉皮,蒸锅倒水烧开后,在其中一只盘子里倒适量淀粉糊,放入蒸锅并盖上锅盖,蒸2~3分钟左右出锅。
2、取下蒸好的凉皮放入另一只盘子,并在凉皮上再刷一层油。
3、重复以上两个步骤,直到把所有的淀粉糊都做成凉皮。
4、凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。
6、是不可多得的天然绿色无公害食品
7、因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等
9、凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史