关于蔬菜类的百科
豆芽是蔬菜类。豆芽又叫做银芽、芽苗菜、芽心、大豆芽等,是各种谷类、薯类以及豆类培育出来的“芽菜”,且能够食用的“芽菜”,也叫作活体蔬菜。芽苗菜的品种繁多,营养丰富,是我们生活中常见的一种蔬菜,食用的部分就是下胚轴...
瓜果蔬菜类可用0.2~0.5%的过氧乙酸溶液浸泡消毒,不同的果蔬可以用不同的消毒液消毒,且消毒时间也不同,从市场买回来的瓜果蔬菜,可以放在淡盐水或者是碱水中清洗消毒;高锰酸钾可以用于瓜果蔬菜的消毒,但需浸泡五分钟以上,还可...
西瓜是蔬菜类还是水果类有很大争议。水果指的是开花后结出果实,果实里面含有种子的植物,这样的被称为水果,而西瓜符合这个定义,应该属于水果。而蔬菜指的是一年生的草本植物结出的果实属于蔬菜,西瓜也符合这个条件,这样分类...
玉米属于蔬菜类吗的答案是:严格来说玉米并不属于蔬菜类。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。严格来说玉...
豆角属于荚果类。是的一年生蔬菜。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市,这类蔬菜的特点是种子繁多,人们通常是食用它的果实。豆角是夏天盛产的一种蔬菜,通常为长管状,脆性好,通身呈现...
蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中,有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等);茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜);叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝);花(如花椰菜、金针菜);果即种子(如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆);菌类...
荤这个字起源于佛教,戒荤原意是指不吃葱蒜韭菜芫荽等有刺激性蔬菜。现在我们所说的荤菜通常是吃的肉类食物。从上可知,最早的荤并不是指肉,可以从字上看出来。荤腥应该分开看。腥:指肉类。包括天上飞的、地上走的、水里游...
生活中蔬菜品种有非常多,其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜,人们主要是吃这种蔬菜的叶子,常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等,这类蔬菜属于最为常见的一类。根茎类蔬菜主要是...
瓜类蔬菜有:冬瓜、黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。瓜类蔬菜含水量丰富,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。1、种类:(1)凉瓜凉瓜...
1、辣椒属于茄果类蔬菜,辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。2、果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实...
花科类的蔬菜有:卷心菜、绿菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、西洋菜、芜菁、芥菜、大头菜、小白菜、诸葛菜等。十字花科,十字花目十字花科植物。其根有时膨大成肥厚的块根,茎直立或铺散,叶...
所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎,比如莲藕、木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子(草石蚕)、姜、洋葱、荸荠、萝卜等。根茎类食物,农药残留较低,更利于身体健康。拓展一、土豆:土豆是属于茄科多年生...
秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄。属于茄果类蔬菜。它的可食用部分是果荚,果荚又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。秋葵原产于非洲,20世纪初引入我国,一般4102种植于南方地区,被称1653为植物黄金。...
已婚女人梦见各类蔬菜,意味着原本很好的东西,在这两天都有点过了。勤奋的孩子,这两天会被认为是只会读书的闷蛋,坚持原则的人,会被认为是固执的家伙,气氛有些夸张的这两天,你不应该把批评当成是真的。凡事都有正反两面,看你如...
蔬菜的品种多种多样,不同的蔬菜利用不同的烹饪方法,才可能最大的保留其营养的元素,所以根据权威的网站登出的最新文章,我们可以知道不同蔬菜有6种最好的吃法。适合盐水煮的青菜。玉米,青豆,豌豆以及土豆这些蔬菜是非常适合...
叶类蔬菜有大白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、小白菜、青菜、甘蓝、生菜、韭菜、韭黄、蒜苗、芹菜、菠菜、龙须菜、油麦菜、空心菜、茼蒿、苋菜、冲菜、贡菜、芥兰、芥菜、娃娃菜、小茴香菜、木耳菜、雪...
无机盐也是人体御寒的重要物质,据国外的一项研究显示,人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关,而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此,冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜,可以增强御寒能力。根据...
所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎,目前我们常见的根茎类蔬菜有这样几个。一、土豆土豆是属于茄科多年生的草本植物,又称马铃薯,地蛋和洋山芋等等。块茎可以吃,它和玉米,稻谷,高粱和小麦并成为世界的五大作物。二、山...
约有20多个科,但常见的一些种或变种主要集中在8大科:十字花科、伞形科、茄科、豆科、葫芦科、百合科、菊科、藜科。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生...
茄子属于茄科,是管状花目下的一科植物,约有80属,3000种,广布于热带及温带地区,主产美洲热带。我国有25属,约115种,各省均有分布。下面我们就来盘点一下茄科蔬菜有哪些。茄科蔬菜是指茄子之类的蔬菜,主要包括有紫色茄子、青色...
土豆属于茄科类蔬菜,土豆是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。拓展资料:土豆可供烧...
生活中蔬菜品种有非常多,其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜,人们主要是吃这种蔬菜的叶子,常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等,这类蔬菜属于最为常见的一类。根茎类蔬菜主要是...
蔬菜的种类大致包括五种,分别是:叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类、鲜豆类、菌类等。蔬菜其实是所以可以食用的植物或菌类的概括性称呼,所以,如果要细分,而且是对照专业化的“生物学分类”方法来划分的话,蔬菜种类其实还可以再...
蔬菜的6大种类是:叶菜类、根菜类、瓜果类、菌类、调料类、豆荚类。叶菜类包括:芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、莲花白、苋菜等等。根菜类:芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。...
菌类蔬菜有很多种,比较常见的就是木耳、银耳、桂花耳、平菇、香菇、草菇、茶树菇、鸡腿菇、金针菇等,其实菌类的蔬菜还有很多,不过这几种是相对普遍的。菌类的植物生活环境不但广泛,结构也是很简单的,它是没有根、茎和叶子...
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