关于水蒸的百科
1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。3、米和水的比例：蒸米...
推荐使用隔水蒸的方式。因为大多数人从超市购买熟食粽子，建议在加热煮熟时用水蒸。锅里的水，刚没吃过的粽子视情况而定，将煮好的粽子放入水中加热，一般只需10分钟即可使粽子成熟，但具体要根据粽子的大小和解冻程度来调整，水...
隔水蒸红薯要依据红薯的大小来定，一般15到20分钟左右就可以蒸熟。隔水蒸出来的红薯没有水汽味，红薯也更加香甜软糯。而且蒸红薯比煮红薯具有更好的口味，并且营养损失相对较小，也不会像水煮那样容易太水或者太烂。1、如果...
都可以。红薯隔水蒸大约需要半个小时，红薯水煮的话，大红薯煮半小时左右，小红薯煮20分钟半小时左右。蒸红薯时，一定要用热水蒸，先把水烧开，水烧开后，将加工好的红薯放入锅中，水开后，红薯可以在短时间内形成半熟状态，这样蒸出来的...
将高筋面粉、酵母、牛奶和鸡蛋混合，揉成面团，发酵至2倍大，取出，分割成面团，松弛15分钟。面团擀开，卷起，放入烤箱。烤盘下放一盆热水，关上烤箱，二次发酵50分钟。面团表面刷上蛋液，180度烤20分钟。烤好晾凉，黄油加热融化。面包刷上...
水蒸面包的做法：食材：高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g。做法步骤：1、高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g，揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发...
带壳鸡蛋隔水蒸几分钟熟的答案是：15~20分钟左右一般来说带壳的生鸡蛋隔水蒸需要15~20分钟左右的时间才能把它蒸熟。如果蒸想快速蒸熟的话可以去某宝买个蒸蛋器。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器用10分钟就能熟透。煮鸡蛋...
水开后，蒸15-20分钟即可。具体要看玉米的个头，较大的甜玉米需要蒸约30分钟。蒸甜玉米前，可以先将玉米去皮，去胡须，洗净，在水中浸泡两分钟，然后在表面撒上一层薄薄的盐，放入蒸锅中，让蒸出来的玉米口感更甜更软。甜玉米煮着吃还...
1、15分钟左右。2、一般情况下，玉米隔水蒸的时候，在水开之后蒸制15分钟左右就能熟了，这样能最好的保证玉米的营养成分以及口感，吃起来也比较鲜嫩，要是煮制时间过长的话，那么就会导致玉米营养流失严重，玉米粒的颜色也会变深，吃...
鸡蛋隔水蒸几分钟最好的答案是：10分钟左右。隔水蒸鸡蛋一般需要蒸10分钟左右，这是最好的，准备凉白开，葱花，盐以及鸡蛋，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，然后就可以加入30度左右的温水，再加入适量的盐，蒸10分钟左右，锅盖一定要留一些缝，不...
1、按人数和饭量准备好米。2、洗好米，加入米的1.5倍的水。3、放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。...
视情况而定。1、熟粽子隔水蒸大部分买来的粽子都是真空包装的，这样保存起来更耐用，加热也更方便。只要把它们放在蒸笼里，用水加热，就可以蒸。它们可以在冷水或热水中烹饪。这样一来，蒸熟的糯米粽子味道更软、更糯，里面馅的...
首先把猪蹄除去杂毛，剁成小块；然后烧开水，倒入葱姜蒜，料酒，再把猪蹄下进去，五分钟后捞出用砂锅装好；调好酱汁倒入猪蹄内抓匀；然后在容量比较大的高压锅里加大量水，把砂锅放进去蒸就可以了。猪蹄是一种美味且有营养的食物，其做法...
隔水蒸咸鸭蛋一般要10到15分钟。煮咸鸭蛋也要看水的温度，不一样的温度需要不一样的条件。如果是沸水的话，煮8分钟就可以。如果是凉水的话，便会较为久一点，应当需要20-30分钟。咸鸭蛋的数量比较多，需要酌情增加蒸制的时间。...
1、看情况而定。2、正常情况下，隔水蒸排骨需要40分钟左右，但是很多时候还是要根据具体情况进行分析的，要是制作粉蒸排骨的话，用高压锅蒸制需要20分钟，普通锅需要40分钟，要是不确定是否蒸熟，可以用筷子戳一下，能戳透就是完全熟...
1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。3、米和水的比例：蒸米...
红薯可以隔水蒸也可以水煮，隔水蒸的红薯外表干爽，吃起来比较爽利，水煮的红薯比较湿润，看个人喜好。红薯也可以烤着吃，用微波炉、烤箱都可以，烤着吃的红薯口感更干，但是味道最香，红薯的吃法还有很多，比如生吃、炒着吃，也可以跟别...
主食材：清远鸡1只。配料：新鲜沙姜80克，生姜80克，细海盐3茶匙。步骤1:主要材料备齐；光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净；步骤2:用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍；步骤3:一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟；步...
打开高压锅，将不锈钢支架放入，倒适量的水，不要没过支架。放入合适的碗具，如果蒸糕点之类易熟的食物，可以再在盛食物的碗具上扣上一个能封住它的合适大小的物品（比如不锈钢碗），可以防止水蒸气进入食材里。封好高压锅，先起大火蒸...
1、玻璃碗可以隔水蒸。2、玻璃制品耐高温，可以隔水蒸。玻璃是非晶无机非金属材料，以多种无机矿物（如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡、石灰石、长石、纯碱等）为主要原料，另外加入少量辅助原料制成的。主要成分为二氧化...
隔水蒸鸡蛋要多少分钟的答案是：10-15分钟蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。蒸鸡蛋需要注意鸡蛋和水的比例一般是1:2或者...
隔水蒸是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。隔水蒸的特点：一是密封性好，能保住炖品的元气不被挥发；二是热力均匀平衡，能使炖品的营养结构不被破坏；三...
不管是隔水蒸红薯，还是水里煮红薯都是可以的，看个人喜好来。隔水蒸和水里煮都是能把红薯弄熟，只是口感上会有点区别，像隔水蒸是利用水的蒸汽来把红薯蒸熟，蒸制出来的红薯香甜软糯，而水里煮的红薯，红薯会更加水润，吃起来可能水...
1、时间太短。一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时，蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟，可以把火力调成中小火，多蒸15-20分钟。2、个头太大。红薯的块头太大也不容易完全蒸熟，会出现两头变软熟透，但是中间的部位仍然是硬的，可...
一般是建议隔水蒸的。螃蟹买回家后，用小刷子把螃蟹擦干净，然后在电饭煲的底部放一些胡椒和姜片。将洗净的螃蟹放入锅中时，一定要注意肚皮向上，以免蒸时螃蟹黄流出。然后我们关上盖子，直接加满大约15分钟。在这里，我们需要注...
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