关于牛肉的百科
咖喱牛肉味道醇厚，且牛肉含有多种营养，一定要适当吃一些的。今天教大家做这道咖喱牛肉，很简单的，一定要学会哦。操作方法01牛肉买回来之后清洗干净，然后在清水里浸泡十分钟，捞出来之后切小块，加点料酒以及葱姜腌制几分钟。02...
工具/材料牛肉，料酒，盐，葱，姜，大料，桂皮，料包（买牛肉赠的），白糖操作方法01将牛肉用清水泡上，泡出血水。02将牛肉洗净控干，用刀切成一寸半见方的块，因为牛肉缩水厉害，所以不要切得太小。03将葱切成段，姜切成片，再准备大料、桂皮，还有买...
主食材：牛里脊300克，金针菇适量，甜椒适量，杭椒适量，小米辣适量。配料：生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖适量，盐适量，食用油适量，玉米淀粉1勺，黑胡椒碎适量，芝麻适量，辣椒粉适量。步骤1:牛肉切条，配菜改刀切好步骤2:腌制牛肉：生抽2勺、蚝油...
四川麻辣牛肉正宗做法：将牛头卤一下，然后切成片下锅炸至金黄，之后裹上芝麻、辣椒面和花椒粉搅拌均匀即可。四川麻辣牛肉吃起来香辣可口，受到很多人的喜欢。很多人只会吃，并不会做，下面小编来给大家具体分享一下四川麻辣牛肉...
不可以。很多人都以为在炖肉的时候，只要一锅汤就可以炖所有的肉，但其实并不是如此，因为猪肉和牛肉并不是一样的东西，而且他们的营养成分和能够起到的功效也是不同的。01猪肉是属于一种酸冷的食物并带，但是牛肉是一种温性的...
操作方法01牛肉富含蛋白质，脂肪，维生素B，钙，铁等成分，氨基酸比猪肉更适合人体，更加能够提高人体的抵抗力。促进蛋白质的新陈代谢和合成。02牛肉有益气养胃的功效，可以强壮身体，有补脾益胃，补气养血的功效，手术后的患者，也十分适...
主食材：牛肉400克，土豆3个。配料：生姜半块，蒜几颗，干辣椒几颗，料酒一勺，盐少许，红烧酱油一勺。步骤1:把肉切成块状步骤2:料酒，姜片，盐，腌制10分钟步骤3:焯水去血水，方便一会炖牛肉步骤4:用豆瓣酱爆炒，这样肉味更香步骤5:然后加水加...
工具/材料辣椒，牛肉操作方法01将牛肉在白水中煮熟02煮熟后捞起，过一遍开水，放凉，然后将其切成小片，装盘备用03锅中加油，油8分热时舀起04青辣椒，红辣椒切成小节，装盘备用05将辣椒，花椒放于牛肉上，然后加味精，盐，酱油，香菜，芝麻油，最后...
主食材：安格斯牛肉粒500克，色拉油适量，胡萝卜1块，洋葱1块，大蒜5瓣，小米椒3根，小葱1根，姜片适量，黑胡椒适量，黑蒜一适量。配料：盐适量，鸡精1勺，糖1勺。步骤1:安格斯牛肉粒提前缓化，最好放在冰箱冷藏室软化，这样不会有血水。步骤2:胡萝...
主食材：粉丝三块，牛肉100克，鸭血半盒，金针菇1份。配料：细盐适量，胡椒粉适量，香油适量，葱适量。步骤1:备好食材。步骤2:水开下鸭血煮开。再下豆干丝，粉丝，牛肉。步骤3:煮好后加胡椒粉。步骤4:再加芝麻油调味。步骤5:最后加葱及盐...
主食材：意面100克，牛肉末50克，番茄酱2勺。配料：洋葱1/2个，盐2匙，植物油1勺，蒜2粒，黑胡椒粉1匙，吉士粉1勺。步骤1:洋葱切末步骤2:锅中加水和1匙盐，烧开后放入意面中小火煮8分钟步骤3:锅中加入植物油，放入蒜末步骤4:放入洋葱末步骤...
主食材：牛肉未200克，干面条180克，蔬菜适量。配料：番茄酱200克，番茄膏1勺。步骤1:准备好牛肉洋葱步骤2:胡萝卜，西葫芦，花菜切好。步骤3:备好西红柿酱，还有番茄膏。步骤4:先将洋葱炒出香味，在下牛肉。步骤5:牛肉炒变色后，加入番茄...
主食材：牛肋肉1000克。配料：葱3段，大茴香1小勺，香叶5片，姜1大块，蒜5粒，料酒45克，酱油10克，冰糖9粒，花椒20粒，大料2个，白寇1个。步骤1:牛肋肉泡去血水，中间要多换几次水。步骤2:切成2×2厘米的大方块。步骤3:冷水入锅，加入姜3片、料...
在凌云诺游戏中，玩家可以制作许多不同的食物，其中很多玩家还不清楚麻辣牛肉酱的制作需要那些材料。今天小编给大家带来了《凌云诺》麻辣牛肉酱食谱配方一览。感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。【配方介绍】。1、制作麻辣...
主食材：牛肉250克，青蒜适量，酸菜适量。配料：小米辣适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，糖1勺，盐适量。步骤1:准备食材步骤2:牛肉切小条，加料酒、糖、盐、酱油，拌匀腌制20分钟，青蒜切好步骤3:起锅爆香葱姜蒜、小米...
主食材：牛肉卷300克，年糕14个。配料：苏子叶3张，松子1匙，酱油（年糕调料）1匙，白糖（年糕调料）半勺，香油（年糕调料）少许，酱油（调味酱料）2匙，水（调味酱料）2匙，糖（调味酱料）1匙，糖稀（调味酱料）1匙，香油（调味酱料）1/3匙，胡椒（调味酱料）适量。步骤1:年糕在沸...
工具/材料【食材】牛肉200克、豆芽200克、青菜150克【调料】盐适量、料酒30克、老抽10克、生粉适量、大葱20克、生姜6片、大蒜30克、小葱20克、香菜20克、小米椒30克、豆瓣酱50克、干辣椒10克、生抽30克、花椒10克、...
主食材：牛肉300克，饺子皮20个。配料：盐3克，蚝油1大勺，海鲜酱油2大勺，鸡粉2克，香油2勺，花椒面1小勺，葱花20克。步骤1:牛肉剁成肉馅，放入碗中备用~倒入葱花，以及各种调味品搅匀~步骤2:面粉加入适量的温水，揉成光滑的面团，用擀面杖擀...
牛肉先用高压锅压20分钟，再加入配菜一起压，最后放入调料出锅即可，非常的软烂和美味。01第一步，牛肉洗净切块，过水后加姜片用高压锅压25分钟。我喜欢牛肉烂烂的。一边准备蔬菜。洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备...
主食材：牛腩500克。配料：萝卜一个，姜适量，葱适量，植物油一勺，生抽适量，老抽适量，盐适量，炖肉粉适量。步骤1:萝卜切块步骤2:牛腩肉切块步骤3:牛肉要焯水步骤4:葱花姜爆锅，然后放牛肉，加料酒生抽，老抽，炖肉粉等步骤5:在牛肉中加二碗...
南京有一种传统小吃牛肉锅贴，外脆里嫩，尤其是锅贴里面的牛肉馅，味道极美，不愧是这道小吃的灵魂，下面小编就教你们怎么调制这种牛肉馅料。01步骤一：先将牛肉和生姜切块，然后置入绞肉机中搅碎；再将花椒用白开水侵泡，大约需要15分...
主食材：牛肉160克。配料：青椒50克，辣椒1根，盐，黑胡椒，蚝油，生抽，料酒，橄榄油。步骤1:牛里脊肉160克，切小块。步骤2:加入黑胡椒，蚝油，生抽，料酒，橄榄油，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制一会。步骤3:杏鲍菇150克，切块，青椒50克，切块，小辣椒一根，切圈...
牛肉味甘，性平，含有丰富的锌、铁、蛋白质，还有大量的B族维生素，对肌肉生长具有很好的作用，常吃牛肉可以补脾胃，养五脏，将黄瓜，茭白和牛肉末这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末?希望能...
首先将香菜和牛肉切好，然后再热锅，并放入生姜和大蒜爆香，接着放入牛肉片爆炒，接着再放入香菜炒几下，放入调味品即可哦。牛肉有一个腥味，因此，在炒牛肉的时候，可以再加入适量的香菜，这样能够去除牛肉的腥味哦。接下来，小编就和大...
工具/材料牛肉末，猪肉末，红椒，生菜操作方法01首先将准备好的牛肉末和猪肉末放上盐，味精，胡椒调味腌制一会儿，把姜葱蒜切好备用02把准备好的红椒切成小丁状，然后放点盐在红椒上，等下好入锅和肉末一起炒03接下来放油进锅里，把腌...
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