关于多汁的百科
主食材：面粉60克，温水300克，牛肉500克，茴香400克。配料：葱姜适量，生抽2勺，蚝油1勺，清水180克，胡椒粉1小勺，香油适量，鸡精适量。步骤1:茴香摘洗干净，控干水分。步骤2:牛肉洗净切成大块。步骤3:放入绞肉机中，加入盐、葱姜块，生抽，胡椒...
在幻塔游戏中很多玩家还不清楚，多汁肉三明治的制作需要那些食材。接下来就让小编给大家带来《幻塔》多汁肉三明治食谱配方，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧，希望可以帮助到大家。食物配方介绍。多汁肉三明治=多脂兽肉*1+赤...
工具/材料牛排1.2-1.5厘米厚、橄榄油适量、黑胡椒适量、海盐适量、蒜适量操作方法01以1.2-1.5厘米厚的牛排为例，煎5分熟。首先，将牛排解冻，先在冰箱冷藏3小时，再室温放置1小时。02用厨房纸吸除血水。03两面撒盐、黑胡椒。...
主食材：鸡腿鸡翅500克。配料：食用盐三勺，清水一碗，鸡精一勺，蚝油一勺，黑椒粉半勺，面粉（沾粉）100克，木薯粉（沾粉）50克，泡打粉（沾粉）2-5克，食用盐（沾粉）半勺，鸡蛋一颗。步骤1:调味料加入清水搅拌均匀即可（不完全溶解也没事）步骤2:鸡腿鸡翅洗...
油豆腐是一种经过炸制的豆腐制品，通常呈金黄色，能够迅速吸收汤汁，是许多菜肴的主要成分之一。富含优质蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸和磷脂等，油豆腐还含有丰富的铁和钙。分享的焖烧油豆腐是一道简单而美味的家常菜，每...
1、泡盐水：盐水的渗透压作用，让肉吃进水分，提高10%含水量，所以会比较嫩。2、沾蛋白：蛋白可以形成保护层，防止鸡肉水分流失。这方法特别适合将鸡切小块后，和蛋液、调味料一起拌匀，下锅煎。再加入蔬菜炒一炒，超好吃。3、加入酸奶...
主食材：鸡胸肉4块，蚝油15毫升，白胡椒粉3克，鸡蛋2个，泡打粉5克，盐3克，面粉50克，淀粉50克，盐5克，五香粉5克，柠檬1个，淀粉2勺，食用油2勺，生抽30毫升。配料：油适量。步骤1:鸡胸肉去掉筋膜对半切开不切断步骤2:刀背敲打断筋步骤3:盛入盆中...
主食材：汤小调原味鸡汤2盒，盐一小撮，香油1勺，高筋面粉400克，温开水200克，猪肉300克，料酒1勺，生抽2勺，耗油1勺，白糖1勺，老抽半勺，白胡椒半勺，鸡精半勺。配料：姜5片，葱5根，花椒10粒，吉利丁片15克。步骤1:2盒汤小调原味鸡汤煮开后将鸡汤倒...
主食材：鸡翅中10个。配料：蒜片1瓣，洋葱少许，黑胡椒少许，食盐2克，料酒少许。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:鸡翅洗净正面打上花刀，然后把鸡翅翻面，底部打一字花刀，底部的肉比较厚，所以划的尽量深一些，方便泡的时候把里面...
蛏子，一种美味的贝类海产品，以其鲜美的味道和丰富的营养成分而受到欢迎。将介绍制作一道美味的香辣蛏子的步骤，包括独特的调味品和烹饪技巧。一起来学习如何制作这道美味佳肴。一、所需食材：1.蛏子一斤2.姜四片3.葱适量4....
自制美味的生煎包，鲜嫩脆爽，一口下去多汁四溢。这次，将尝试制作牛肉卷心菜生煎包，融合了鲜美的牛肉和清爽的卷心菜，吃起来既美味又营养。制作生煎包需要先准备好面团，确保包子不会沾牙，最终呈现出美妙的口感。此外，在煎制过程...
主食材：三黄鸡1只（2斤左右），奥尔良腌料60~80克。配料：盐30克。步骤1:将三黄鸡冲洗干净，从脖子以上都剁掉，开膛破肚，内脏和鸡屁股不要。水里放30克盐，把三黄鸡泡在水里两个小时左右。沥干水分，用叉子或牙签在鸡身上插一些孔。步...
1、肥瘦比例得当：肉馅的鲜嫩多汁，主要取决于含水量和脂肪含量。因此，肉馅要选择正规店卖的鲜肉，肥瘦比例一般是4比6，油多包子馅才会香。如果瘦肉多，调馅时需要先打入一个鸡蛋或者一些清水（高汤），但要注意，水要分次添加，往一个方...
主食材：去骨鸡腿3个。配料：料酒1勺，生抽2勺，蚝油2勺，米醋1勺，糖1勺，盐1小勺，胡椒粉少许，胡萝卜丝少许，葱花少许，白芝麻少许。步骤1:鸡腿用清水浸泡半小时去血水，然后加入料酒、蚝油、生抽、米醋、糖、盐抓匀，保鲜膜密封冷藏腌渍至...
多汁牧草与牧草的区别主要在于营养价值方面，多汁牧草的水分含量比较高，且营养物质一般也高于牧草，这种草料适口性更好，禽畜更加喜欢，食用后长势也更好。现在多汁牧草与牧草种植量都比较大，农户可根据实际情况选择好的品种。...
主食材：去骨鸡腿3个。配料：料酒1勺，生抽2勺，蚝油2勺，米醋1勺，糖1勺，盐1小勺，胡椒粉少许，胡萝卜丝少许，葱花少许，白芝麻少许。步骤1:鸡腿用清水浸泡半小时去血水，然后加入料酒、蚝油、生抽、米醋、糖、盐抓匀，保鲜膜密封冷藏腌渍至...
主食材：牛排268克，洋葱20克。配料：黑椒盐少许。步骤1:准备好食材，牛排提前两小时冷冻室取出后室温解冻步骤2:去除外包装后千万不要水洗，直接厨房纸巾搽干表面血水即可。步骤3:牛排用黑椒盐两面抹均匀腌制五分钟即可步骤4:...
主食材：法式羊排500克。配料：盐适量，植物油适量，柠檬汁少许，孜然粉适量，辣椒粉适量，黑胡椒碎适量，白胡椒粉适量，香菜少许。步骤1:将法式羊排泡出血水后洗净；步骤2:用厨房纸巾吸干水分；步骤3:撒适量盐、柠檬汁抓匀；步骤4:在碗中倒...
主食材：羊腿肉500克。配料：花椒1匙，大葱1根，姜2片，蒜2瓣，香油1/2勺，植物油3勺，熟白芝麻1匙，香菜8棵，小茴香1匙，八角1粒，白糖1匙，孜然粉1.5匙，盐1/2匙，黑胡椒粉1/3匙，老抽1/3勺，生抽2勺。步骤1:小锅中加入花椒，小茴香和八角，倒入半碗清水...
准备食材：姜、盐、鸡精、酱油、油、蚝油、葱、茄子、土豆、鸡胸、香菇、高筋面粉、水、酵母、苏打粉。茄子、土豆、香菇切小块。鸡肉切丁。下油将姜葱末爆香后放入进鸡胸。肉全部变色后，将香菇、土豆、茄子放进去翻炒均...
秋天是个收获的季节，有金黄的稻谷，还有各种各样的蔬菜水果丰收。而在这个季节，包一些鲜嫩多汁的饺子，不仅能够满足口腹之欲，更能感受到秋天的浓厚氛围。为大家介绍五款最适合秋天吃的饺子馅，无论是荤是素，都让你在舌尖上尽享...
主食材：战斧牛排268克，鸡蛋1个，黄油25克，迷迭香2根，大蒜3瓣，口蘑4个，小番茄5个。配料：黑胡椒适量，海盐适量。步骤1:提前解冻一块精选的战斧牛排（来自美食杰官方直营店），用厨房用纸擦干血水步骤2:在牛排表面撒上海盐和黑胡椒，涂抹均...
在烹饪过程中，调制肉馅是一项常见的任务，无论是制作肉丸子、包饺子还是其他美味，肉馅的质地至关重要。一份肉馅如果干巴巴的话，口感就会显得柴硬，不够美味。调制肉馅，让它保持鲜嫩多汁，这里有一句简单易记的“口诀”，即“一选...
传统的叉烧肉制作通常需要使用烤炉或烤箱，这对于许多家庭来说可能并不方便。但有一种简单的家庭制作方法，可以利用家里的电饭煲来制作美味的叉烧肉。这种方法非常简单，只需准备好所需的食材和一台电饭煲，就可以轻松制作出...
主食材：牛排268克，洋葱20克。配料：黑椒盐少许。步骤1:准备好食材，牛排提前两小时冷冻室取出后室温解冻步骤2:去除外包装后千万不要水洗，直接厨房纸巾搽干表面血水即可。步骤3:牛排用黑椒盐两面抹均匀腌制五分钟即可步骤4:...
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