关于鲜美的百科
主食材：石花菜3-4朵。配料：香菜2根，蒜末适量，万能辣椒油若干勺，盐适量，鸡精适量，香油适量。步骤1:花菜用凉水或冷水浸泡，用手能轻松掐断即可。步骤2:将大多的石花菜掰成小朵，注意清除杂质，比如小海螺或石头子儿什么的，以后一定要...
天气越来越冷，作者所在的吉林地区近些日子下起了雪，气温下降到了零下十几度。这样的天气里，身体急需一些热量，而鸡汤则是这个季节最适合的食物了。鸡汤味道鲜美，营养价值是非常高的，而且天气冷的时候经常喝一些鸡汤，有着预防...
鸡腿菇炒冬瓜，菜肴此不用放姜葱蒜照样鲜美好吃，操作简单，一看就明白。今天来分享一下：怎么做鲜美的鸡腿菇炒冬瓜？工具/材料鸡腿菇、冬瓜、植物油、食盐、酱油、鸡精等各适量操作方法01把鸡腿菇洗净，切成如下的片备用。把去...
主食材：排骨2根，茶树菇松茸汤料包一包，胡萝卜1根，无花果2个。配料：粉丝1块，葱花5克，蒜蓉1勺，生抽2勺，姜片5片。步骤1:准备2根切好块的排骨步骤2:一根胡萝卜切段，2个无花果切块步骤3:茶树菇松茸汤料包一包，拆开洗干净步骤4:还有5...
如何制做鲜美的香菇瘦肉汤呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法01去超市购买一些新鲜的瘦肉，将其切成小块，然后腌制好，如图所示。02将香菇切成薄片，放在一边备用，如图所示。03将葱姜切成丝，放在盘中备用，如图所示。04起锅烧油...
主食材：鲫鱼2条，豆腐半块，白萝卜小半个，鸡蛋1个。配料：葱2根，姜小半块，料酒适量，盐适量，枸杞若干，胡椒粉适量，开水适量。步骤1:首先把鱼的内脏和鳞片处理干净，尤其是肚子里的黑色腹膜一定要去除，否则十有八九会腥，加上葱姜料酒腌制3...
主食材：基围虾400克。配料：沙姜5克，蒜泥20克，花生油20毫升，生抽适量。步骤1:准备食材步骤2:沸水倒下大虾步骤3:煮至颜色变红步骤4:即可捞出步骤5:热油倒下蒜泥炸香步骤6:然后倒到沙姜碗里步骤7:大虾摆好盘步骤8:再调好酱汁...
材料如下。鲜鲍鱼的口感同干鲍鱼不一样，它的味道更为鲜甜，而且口感比较弹牙，令人回味无穷。洗净及清洁鲍鱼，姜切丝，葱切粒。家常鲜鲍鱼的做法，添加绍兴酒，蒸熟后撒上葱花。淋上热的熟油，添加豉油作调味，清蒸鲜鲍鱼。...
主食材：冬瓜200克，虾仁100克。配料：蚝油1勺，生抽2勺，高汤1碗，花生油10克，蒜蓉1勺。步骤1:冬瓜去皮切块步骤2:100克虾仁加入生抽蚝油步骤3:搅拌均匀腌制入味步骤4:热锅热油步骤5:倒入虾仁爆炒步骤6:再加入蒜蓉炒香步骤7:再倒...
主食材：快鱼2条。配料：油适量，大料适量，红尖椒适量，盐适量，甜面酱适量，番茄酱适量，白糖适量，生抽适量，料酒适量，香甜醋适量，葱姜蒜适量。步骤1:碗中加盐、番茄酱、甜面酱、白糖步骤2:加生抽、料酒、香甜醋搅拌均匀成红烧汁备用步...
主食材：鲍鱼6颗，金不换1颗。配料：六月鲜轻盐酱油少许。步骤1:1准备好食材，鲍鱼用刷子清洗干净，不做其他处理(不清理鲍鱼肠胃)罗勒叶择干净备用步骤2:2鲍鱼用刷子清洗干净鲍鱼壳后背及裙边步骤3:3清洗好的鲍鱼是这样的步骤4...
主食材：鸡腿2个，椰子汁1瓶。配料：料酒1勺，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，姜4片，葱花少许，花椒少许，八角1个，干辣椒2个，香叶3片。步骤1:起锅热油，下姜片、花椒、八角爆香，倒入鸡块，加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀步骤2:然后倒入椰子汁，一并加入...
主食材：鲽鱼450克。配料：油适量，盐适量，大葱适量。步骤1:将鲽鱼洗干净一切为二步骤2:取一段，在鱼身上划口步骤3:加盐腌制一会儿步骤4:蒸锅加水烧开，鲽鱼入锅蒸熟步骤5:鱼身上放葱段步骤6:浇上热油，即可享用...
主食材：馄炖12个，大虾8只，生菜一颗。配料：清水适量。步骤1:准备新鲜大虾洗干净步骤2:再来几片嫩生菜洗干净步骤3:还有一包馄炖步骤4:锅里烧开水步骤5:倒进馄炖煮开步骤6:加水加大虾步骤7:加上生菜盖上盖子煮开步骤8:煮熟...
主食材：石花菜3-4朵。配料：香菜2根，蒜末适量，万能辣椒油若干勺，盐适量，鸡精适量，香油适量。步骤1:花菜用凉水或冷水浸泡，用手能轻松掐断即可。步骤2:将大多的石花菜掰成小朵，注意清除杂质，比如小海螺或石头子儿什么的，以后一定要...
主食材：猪梅花骨2块，山药100克。配料：节补汤1盒，盐6克，紫苏5克，姜8克，花椒10粒，大料1颗，桂皮1块，清水适量，丁香2粒。步骤1:原料：猪骨、山药、姜、节补汤和紫苏步骤2:将节补汤中的菌类提前1个小时浸泡步骤3:山药去皮切块，姜切片，紫苏...
主食材：海鱼1条。配料：姜1小块，蒜数瓣，料酒适量，酱油适量，白芝麻少许，花椒少许，热油适量，盐少许。步骤1:食材准备好：海鱼，姜，蒜步骤2:海带清洗干净捞出控干水份步骤3:姜切丝，蒜切碎，海鱼鱼面划几刀步骤4:放入盘中，加少许盐，适量的料酒...
主食材：偏口鱼一条。配料：植物油适量，料酒适量，陈醋一勺，生抽一勺。步骤1:热油热锅煎鱼步骤2:加料酒，生抽，盐大葱蒜步骤3:加点水和盐收汁出锅...
鱼汤营养丰富而且味道是非常鲜美的，只是有些人做出来的鱼汤鱼腥气非常重，这篇指南教大家做鲜美的鱼汤，亲们赶紧过来学学吧。操作方法01一般炖鱼汤所用到的鱼有胖头鱼或者是鲫鱼，这两种鱼用来炖汤最有营养而且非常鲜美，今天...
主食材：芹菜200克，鹅蛋清2个。配料：油适量，葱姜适量。步骤1:芹菜摘洗干净切成片步骤2:芹菜入锅焯水后捞出沥干水步骤3:鹅蛋去壳取蛋清划碎步骤4:起油锅，葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒步骤5:鹅蛋清入锅炒，加少许水烧一会儿关火，盛...
在寒冷的冬季，炖上一锅鲜香美味的鸡汤，暖胃暖心暖身，是许多人的选择。如何炖好一锅鸡汤，需要注意哪些细节呢？下面我们一起来分享一下。1、选好鸡是关键好的鸡汤需要选用农村田园里的正经老母鸡，这种鸡吃的是纯粮食，身体健康，...
主食材：大虾400克。配料：油适量，盐适量，白砂糖适量，腰果适量，黄瓜适量，葱姜适量。步骤1:大虾去头、去壳、去肠步骤2:黄瓜洗干净去皮切成丁步骤3:起油锅，葱姜入锅煸香，虾仁入锅炒步骤4:加白砂糖炒步骤5:加盐炒均匀步骤6:黄瓜入...
主食材：黑鱼2条。配料：葱少许，香菜少许，盐适量，白胡椒粉少许。步骤1:黑鱼处理干净，加水下锅煮，步骤2:先大火烧开，步骤3:再加米醋，转小火慢炖25分钟，步骤4:喝的时候加调味料。...
主食材：猪里脊肉400克，生菜200克，葱1根，鸡蛋清1个。配料：甜面酱3小勺，豆瓣酱2小勺，料酒1勺，食用油适量，淀粉适量，酱油1勺，熟白芝麻适量。步骤1:猪里脊肉清洗干净切成粗细均匀的肉丝。步骤2:加入料酒、蛋清、淀粉把肉丝抓拌均匀，腌...
丝瓜具有清热解毒，祛暑的功效，用大头鱼肉搭配丝瓜滚汤，煮出来的汤水味道鲜美清甜，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料大头鱼肉150克，丝瓜1个，姜蓉适量，1勺料酒。操作方法01把丝瓜去皮，大头鱼肉准备好。02把鱼肉剁...
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