关于泡菜的百科
食材：普通面粉100g，辣白菜50g，鸡蛋1个,盐1g步骤：1、辣白菜切碎，倒入面粉中，加入鸡蛋、盐，分次少量加入清水，调成面糊；2、锅里抹适量油，然后倒入一勺面糊，抹平，一面定型后，再翻面烙另一面；3、两面定型后即可取出，改刀装盘食用。...
工具/材料年糕，洋葱，胡萝卜若干。操作方法01准备一锅沸水，年糕下锅煮软捞出。02将大葱切片，洋葱切片。看个人口味，喜欢重口味的可以多加一点。03胡萝卜切丝，泡菜切段。如果不喜欢口味太咸的，泡菜可以少准备一点，泡菜多的话，就...
速成泡菜鱼做法泡菜鱼是四川地区非常有名的特色传统名菜，是属于川菜系，是四川的民间家常菜。有着非常独特的调味盒特制的烹调技法，主要是用鲫鱼和四川泡菜煮制而成。材料：500g鲫鱼一条、泡菜、泡椒、肉汤、葱姜蒜、料酒以...
将蒜苔晒干至含水约5至6成或者更少，然后用食盐、白酒、辣椒、花椒等揉搓拌和，放于扑水坛内压紧（也可以密封于其它非金属容器中，但只可以装三分之二多一点，不能装满），约半月以上便可食用。蒜苔又称蒜毫，它是从大蒜中抽出的花茎...
韩国部队火锅来源于朝鲜战争时期，所用的食材多是美军扔掉的垃圾。随着新时代的科技发展，越来越多的人不用出门就能看到外面的世界，尤其是一些不同于我国的美食吸引着很多吃货们的口水，其中最为代表的是韩国美食，更是让广大...
1、里脊肉切丝，放入盐，料酒腌制5分钟，放入干淀粉挂糊。泡菜切丝粉条煮熟备用。2、锅中倒油，将里脊肉翻炒至变色。3、里脊肉变色后，加入泡菜丝，加入适量的盐。4、再放入粉条，翻炒均匀后放入鸡精和少量的糖，即可出锅。不管你之...
这些食物经过发酵更营养美味法国奶酪韩式泡菜，还有一些发酵类的食物，能够达到很好的美味以及营养的效果，其实在平时制作的时候方法也比较简单。1、酒精饮料类，比如黄酒啤酒等都是属于发酵类型的食物，但这些食物平时适当的...
食材：五花肉50克，白米饭一碗，韩国泡菜适量，葱，盐做法：1、韩国泡菜切成细丝，五花肉用泡菜汁拌匀腌制，葱切葱花；2、热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的五花肉，一起中火翻炒两分钟；3、倒入白米饭，一边翻炒一边把米饭打散，炒两分钟左右，至米...
泡菜亚硝酸盐是在腌制的过程中形成，要想彻底的消失并不大可能。但也无需过于的担心，只要保持适量，一般对于人体的健康不会造成太大的影响，没有必要过于的担心。亚硝酸盐是什么这就是一种具有强氧化性的化合物，有无色无味的...
主食材：萝卜泡菜1把，素面两人份，黄瓜（选择材料）若干，煮鸡蛋（选择材料）1个。配料：辣椒酱1匙，白糖半勺，梅子汁1匙，芝麻半匙，香油1匙。步骤1:黄瓜切丝，煮鸡蛋剥壳备用步骤2:在碗里放入调料，制成调料酱步骤3:用开水煮素面备用步骤4:在做...
泡菜炒肉怎么做食材：猪瘦肉200克，红泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，蒜2瓣，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，鸡精2克，醋2克，花椒粒1克，料酒2克，淀粉3克泡菜炒肉的做法：1、猪瘦肉切丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；2、蒜切片，姜...
桔梗泡菜是一种朝鲜腌菜，是朝鲜族的特色菜，桔梗具有宣肺祛痰，排脓消痛，行气活血的功效。吃起来口感有别于中国的咸菜，别有一番滋味。桔梗具有清肺祛痰的作用，也因此备受人们的青睐，将它制作成咸菜真的很好吃，而且适量食用还有...
主食材：泡菜1碟，鸡胸肉半块，饺子皮适量。配料：生抽1勺，淀粉1勺，油少许。步骤1:鸡胸肉剁成肉泥步骤2:泡菜切成小块步骤3:泡菜和鸡肉混合步骤4:放入1勺淀粉步骤5:1勺生抽步骤6:搅拌均匀制成肉馅步骤7:包上几个饺子步骤8:盘面...
泡菜的主要特点是口感清爽酸甜可口，还有着麻辣咸的味道，用来下饭非常好，今天教大家做好吃的泡菜，一起来看看吧。操作方法01用来做泡菜的食材有很多，胡萝卜、莴苣都可以，今天用小红萝卜做会更好吃。红萝卜去掉萝卜缨切成片。...
主食材：圆白菜1棵，胡萝卜1根，干辣椒25个。配料：白胡椒30粒，白醋400毫升，白糖350克，盐5克，姜1小块，香叶3片。步骤1:把材料准备好。步骤2:熬制泡菜水先在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。步骤3:大火煮沸，煮...
主食材：韩式泡菜100克，内脂豆腐150克，培根40克，火腿片40克，西兰花70克，金针菇70克，土豆70克。配料：韩式辣椒酱1大勺，淘米水1大碗，蚝油1大勺，白砂糖1小勺，姜3片，蒜头2瓣。步骤1:西兰花切小朵，在盐水中浸泡5分钟，洗净捞起沥水。步骤2:...
主食材：韩式泡菜100克，内脂豆腐150克，培根40克，火腿片40克，西兰花70克，金针菇70克，土豆70克。配料：韩式辣椒酱1大勺，淘米水1大碗，蚝油1大勺，白砂糖1小勺，姜3片，蒜头2瓣。步骤1:西兰花切小朵，在盐水中浸泡5分钟，洗净捞起沥水。步骤2:...
工具/材料洋葱200克西芹500克胡萝卜200克甜椒700克子姜300克大蒜30克小米辣50克柠檬50克白醋350克冰糖粉220克盐45克操作方法01首先，将准备好的柠檬切成薄片，再将小米辣斜着切，切成马耳朵的形状。02接着，将子姜掰成小块，然...
用料：水萝卜、豆角500克、蒜10头、姜2大块、花椒1把、盐150克、凉开水适量、红尖椒150克。坛子洗净晾干，加入凉开水。备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入凉开水。加入食盐，盐和水的比例为1：50。水萝卜放在坛子里，上面...
将海泡菜种在珊瑚块上，只需要对珊瑚块上的海泡菜使用大量的骨粉就可以让玩家立即得到大量海泡菜。骨粉使用在海泡菜上面，使其在水下的珊瑚块顶部蔓延，并且它们可以蔓延到原来的海泡菜的同一高度或者低一格高度的珊瑚块上...
矿泉水可以做泡菜水吗的答案是：可以在制作泡菜的时候，最好使用的是矿泉水，在一般情况下制作的泡菜采用的是凉白开，不能用升水，也不能用开水，这样容易起花。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要...
四川做泡菜的青菜是芥菜。芥菜是十字花科，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃...
主食材：白菜三片，胡萝卜小半根，柠檬两片，青柠两片。配料：盐5g，葱油适量，洋葱小半个，糖50g，白醋60g，干红辣椒两只。步骤1:白菜帮切菱形段，撒盐腌出水分。步骤2:将红辣椒剪成小段，锅中放少许水，煮开，辣椒水中倒入糖、白醋、盐，混合。放...
主食材：韩式年糕条150克。配料：洋葱适量，卷心菜适量，胡萝卜适量，鱼饼适量，韩国辣酱适量。步骤1:蔬菜洗净切片步骤2:倒入锅内翻炒，期间加入盐和料酒调味步骤3:倒入韩国辣酱，翻炒均匀步骤4:加入水煮开步骤5:再把年糕和鱼饼倒入...
主食材：乌冬面150克，泡菜100克，牛肉50克，鸡蛋100克，番茄50克。配料：芝士适量。步骤1:准备好热水加入泡菜煮步骤2:加入五冬面，用筷子划开步骤3:继续用大火煮步骤4:打入鸡蛋步骤5:再加入牛肉步骤6:番茄片也加入步骤7:大火煮开...
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