关于玉米面的百科
面粉加玉米面是可以正常发酵的，但是要把握好比例。玉米粉与面粉的最佳配比为1:3，蒸出的味道最佳。因为玉米粉没有面筋，单独发酵时不会膨胀。如果是面粉加玉米粉，不会影响发酵的效果。很多人在蒸馒头的时候喜欢放一些玉米...
主食材：玉米面300克，虾皮适量，萝卜半颗，葱花儿适量，姜末适量，开水300克，面粉500克，酵母10克，盐2克，糖10克，冷水250克，猪肥瘦肉500克，海麻线500克。配料：料酒适量，生抽适量，蚝油适量，水适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，十三香适量。步骤1:准...
1、玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。2、用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。3、蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。4、...
1、纯玉米面可以加入沸水和木薯粉发酵，这样可以提升面糊的粘性。2、之后再用微粉机打浆，提升小麦面粉的粒度，确保发醇好的面糊具备充足的粘性、成形不错，这样制作出来的食物才好吃。3、玉米面发酵的时候，可以放入30℃控温...
主食材：玉米面100克，开水100度，面粉200克，水200克+100克，白糖10克，酵母3克。配料：油适量。步骤1:100克玉米面用100克开水烫一下。步骤2:准备面粉200克，清水200克，白糖10克，酵母3克，步骤3:将白面倒入放凉的玉米面中，再将酵母和白糖...
主食材：鸡蛋1个，玉米面50克。配料：清水550毫升。步骤1:鸡蛋打散步骤2:倒入玉米面、清水50毫升，搅拌成面糊步骤3:清水500毫升大火煮沸，倒入面糊，搅拌均匀步骤4:倒入蛋液，搅拌均匀步骤5:大火煮沸...
可以。但是烫熟之后的玉米面发酵会比较困难一些。可以在烫玉米面的时候一半使用热水，一半使用凉水，并在玉米面里面添加一些面粉，这样制作出来的面食口感会更加的松软一些，也有利于玉米面的发酵，另外发酵的时候放在高温环境...
玉米面好吃的做法有：玉米面粥、玉米面蒸糕、玉米面窝窝头、玉米面饼、奶香玉米贴饼子等等。玉米面含有丰富的营养素，含有亚油酸和维生素E，在一些国家玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。下面给大...
玉米面窝头用发酵吗的答案是：不需要玉米面窝头是不需要放酵母粉的，因为玉米面跟面粉是不一样的，不需要进行发面的步骤，而且玉米面窝头的蓬松性是不高的，大家只要将玉米粉、黄豆面以及牛奶混合均匀后进行和面，在将面团放在锅...
主食材：蒜苔100克，玉米面100克，白面100克，盐3克，酵母2克。配料：水适量。步骤1:蒜苔切碎，放入油锅炒熟步骤2:炒熟的蒜苔倒入碗里步骤3:加入玉米面，白面，鸡蛋搅拌均匀步骤4:放入盐，再加入适量的水搅拌成糊状步骤5:再放入酵母粉搅...
近些日子没有什么胃口，一天下来也吃不了几口饭，总觉得一到秋天整个人就好像要“废掉”了似的。有时候肚子感觉到饿，可是看见饭菜的时候却没有任何胃口。前几日听见楼下几个老太太在说以前没饭吃，就吃菜团子的事，猛然想起来...
以前的玉米面很粗，需要用筛子过一遍，然后再兑些白面，增加粘度，上锅蒸熟，凉了之后，用手沾水握成团，装在塑料袋里，出钓的时候带上就可以了。再说一下用法，钓鲫鱼的时候，将面饵捏成小粒状，大小在绿豆粒那么大，挂勾时保证勾尖稍露一点...
主食材：玉米面粉200克，小米面粉100克。配料：油适量，糖适量，小苏打3克，鸡蛋1个。步骤1:将玉米面和面粉混合，加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜，放到温暖处自然发酵约6小时以上，我是第一天晚上发面，第二天早上烙饼。也可以按...
1、制作不同：玉米面就是用玉米粒晒干后研磨成的面粉，在一些地区被称为玉米面，含有大量的淀粉和蛋白质、碳水化合物等。而玉米淀粉是以玉米为原料，经过浸渍、破碎、过筛、沉淀、干燥和研磨的复杂的工艺制作而成的，主要含量...
主食材：玉米面30毫升，糯米粉100克。配料：巧克力夹心糖适量，大虾酥适量。步骤1:主料：玉米面300克、糯米粉100克辅料：俄罗斯风味巧克力夹心糖、大虾酥适量、牛奶适量步骤2:首先把巧克力夹心糖压成末末，把大虾酥也用擀面杖压成...
玉米面用开水和面，打入鸡蛋、白糖、酵母粉搅拌均匀。加入面粉，温水揉成面团，擀成厚饼。上锅醒发至2倍大，开火蒸熟即可。工具/材料:玉米面、鸡蛋、白糖、酵母粉、面粉步骤（共3步）按步骤阅读：1、玉米面和面玉米面用开水和面，打...
玉米面喂猪的饲料中应该添加一些骨粉、贝壳粉之类的添加剂来丰富矿物质。玉米面之中矿物质的含量尤其比较缺乏。所以不宜单独长期拿来喂猪，否则会因为缺乏必要的矿物质而出现各种各样的疾病。玉米面中营养单一，主要是以...
操作方法01准备两碗白面，一碗玉米面，还有少许酵母放在一起。02用温水把面揉匀，揉至表面光滑，盖上保鲜膜，静置发酵。03面团放置两个小时，发至2倍大，有蜂窝状的时候就发酵好了。04把发酵好的面团放到案板上，揉光滑，揉成长条。05...
主食材：玉米面适量，猪肉馅300克，白玉菇适量。配料：油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，生抽适量，蚝油适量，蘑菇粉适量。步骤1:准备一盘玉米面，实际上用的很少，蒸熟了很薄一层皮。步骤2:猪肉馅加入葱花、盐、五香粉、生抽搅拌均匀，炸...
1、准备后食材：玉米面200克，黄豆面100克，鸡蛋1个，白糖20克，食用油适量。2、将黄豆面，玉米面放入盆中，鸡蛋磕入盆中，放入白糖，用温水合成面糊，面糊不要太稀，盖上盖醒面30分钟。3、平底不沾锅倒入食用油。4、用手将面糊和成团，放入...
1、准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个。2、玉米面放入碗中。3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可。4、倒入冷水搅拌均匀。5、放入鸡蛋，搅拌均匀。6、放入酵母搅拌均匀。7...
马犬吃玉米面可以帮助消化补充营养的，但是长期吃玉米面是没有什么好处的，因为马犬的肠道很短，对于玉米营养的吸收有限，我们应该再给狗狗准备一些动物性的蛋白加上一些蔬菜纤维和油脂，这样马犬的营养就比较丰富了。提示：玉米...
操作方法01把玉米面粉，糯米粉，无糖奶粉，汤一起放入大碗中备用。02慢慢的加水，一点一点慢慢加，揉到美团光滑不粘手为止。03把面团分成适量大小的剂子，左手拿面团，右手大拇指按入面团，旋转后凹出窝窝头的造型。04蒸锅中倒入适量...
玉米面饼子做法食材：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量制作方法：1、首先将玉米面和面粉加入盆中，将酵母和泡打粉加入其中；2、接着将温水加入其中，用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水，放入一些，饼子会更香甜)；3、...
狗的食物是可以放盐的，但需要注意用量；马犬喂玉米面的好处是可以促进马犬的生长发育，一般一周喂食2-3次即可满足马犬的生长需求了。在第一次喂食时，需要观察一下马犬进食的反应，如果出现呕吐的反应，则需减少喂食量。喂得时...
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