关于莲藕的百科
主食材：藜麦1盖，莲藕1片。配料：麦片1份，水300毫升。步骤1:备好所用食材，一人份的量。步骤2:除麦片，其它食材泡洗。步骤3:泡洗好的食材控水后入豆浆机显。步骤4:加水后，选择豆浆模式，将浆打好。用时15分钟。步骤5:打好倒入碗中...
莲藕铁锈病的特效药有柠檬酸溶液。莲藕产生铁锈病之后，可以将莲藕放在大盆中，用柠檬酸溶液淋洗1~2次，一般用10克柠檬酸颗粒加水15千克，可洗藕60~75千克。莲藕铁锈病常发生在连作4~6年以上的藕田中，在夏季高温的情况下，水中...
主食材：排骨300克。配料：葱适量，姜适量，料酒一勺，玉米适量，胡萝卜适量，莲藕适量。步骤1:排骨冷水下锅，加葱姜料酒步骤2:焯出血沫备用步骤3:锅中少留油加姜爆香，加排骨翻炒均匀步骤4:加入清水大火煮沸，改中火炖20分钟步骤5:加入...
莲藕红烧肉怎么做食材：五花肉200克、莲藕100克、大葱1段、干辣椒10克、香叶5克、桂皮5克调味料：白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙莲藕红烧肉的做法：1、五花肉洗净切块；2、莲藕去皮切块；3、葱干辣椒切段备...
主食材：排骨1000克，莲藕一节，番茄一个。配料：生姜两片，食盐适量，黑胡椒粉适量。步骤1:排骨洗净放入锅中煮开，撇去浮沫步骤2:加入莲藕块煮至熟烂步骤3:加入番茄煮十分钟步骤4:加入喜欢的青菜，调入盐和胡椒粉...
主食材：琵琶腿2个，莲藕1个，虫草花适量。配料：姜3片，黄芪2片，盐适量，料酒1勺，白胡椒粉少许。步骤1:准备食材步骤2:虫草花摘洗干净步骤3:鸡腿洗净剁成小块步骤4:莲藕去皮切成滚刀块步骤5:姜切片步骤6:锅内加冷水倒入鸡块大火煮...
莲藕在我们的文化当中具有比较多的寓意，比如藕断丝连、佳偶天成，财源广进。象征着和睦，身体健康。莲藕有藕断丝连这个寓意是因为莲藕就算掰断了还有丝连在一起。财源广进是莲藕有很多的洞，代表着做事路路通。藕的发音跟“...
1、莲藕通常都是在秋天的时候开始成熟，也就是每年的九、十月份。2、平时如果想吃莲藕的话就可以等到这个时间段再去超市、菜场中购买它。3、莲藕的烹饪方法有很多，可以把它和排骨放在一起炖成莲藕排骨汤喝，也可以把它切...
如果购买的新鲜莲藕两端都带藕节，请不要切断莲藕的节头。不然切下的莲藕会氧化变黑，并缩短保存时间。也不要将莲藕放入水中清洗，如果藕孔中残留有水，也很容易加速腐烂。正确的方法是将适量的水倒入盆中，加3汤匙食用盐（盐可...
1、时间：莲藕的种植时间是在3~4月份。2、选种：选择三节以上，粗壮、无病害、无损伤的藕作为藕种，栽种前需将藕放在阴凉处晾一段时间。3、土壤：莲藕适合生长在肥沃、储水、粘性强的土壤中。4、栽种：将藕埋在土壤中，栽种时藕头...
主食材：莲藕70克，猪肉末350克。配料：油适量，蛋白1个，胡椒粉少许，花椒粉少许，芝麻油半汤匙，生抽半汤匙，盐1克，葱少许，生姜少许，淀粉1大勺。步骤1:猪肉（肥瘦1:9）剁成碎末步骤2:葱姜切碎步骤3:莲藕切碎步骤4:猪肉碎、莲藕碎和葱姜碎放...
1、看，新鲜的莲藕和不新鲜的是有很明显的区别的，新鲜的莲藕水分比较足，不新鲜的因为蒸发掉了一部分水分，看上去比较干瘪。2、闻，新鲜的藕是刚从藕塘里挖出来不久，还带着泥土的味道，不新鲜就是没有泥土的味道。3、掂，新鲜的莲...
吃完柚子可以吃莲藕吗的答案是：可以第一，不能与大豆同食不少人在平时喜欢吃大豆，有的时候甚至会和藕一起吃，然而这样对身体是非常不好的。这主要是由于大豆中含有大量的铁元素，以及一些蛋白质，而藕当中含有丰富的纤维素，当人...
藕发黑是淀粉氧化的原因，如果时间过长，有变质的味道不要继续食用。如果是短时间的变色，可以食用，可以加入少量的白醋，颜色即可变白。从种藕萌发开始到立叶发生为止，中晚熟品种需15-30d。春季当温度上升达15℃左右时，土中的种...
挑选长势健壮的种藕，要求每段种藕至少具有1个顶芽、2个节间和3个节，种藕从采挖到定植的时间，不得超过10天。准备不漏水的大水缸，装入肥沃的塘泥土，把种藕藕段20°倾斜埋入塘泥中，使藕头向内，藕段的基部露出土外，埋土深度为5-1...
1、焯下水再煮：切好的莲藕不要急于放在锅里煮，可以将莲藕100℃的沸水中汆烫70秒，这样处理过后的莲藕煮出来的汤就不容易发黑了。2、用醋泡：莲藕的皮削掉之后，放在醋水里面清洗一下，再放进清水里面浸泡一会，醋酸可以抑制多酚...
主食材：莲藕510克，五香卤牛肉500克，胡萝卜2个。配料：油20克，生抽5克，老抽3克，盐1克，洋葱40克。步骤1:准备好食材。步骤2:分别洗净切好。步骤3:锅中油热，爆香洋葱。步骤4:倒入莲藕和胡萝卜，翻炒均匀。步骤5:加入适量盐调味。步骤...
1、盐水浸泡：莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌醌类物质，食盐水可减少水中的氧离子量，避免空气和莲藕直接接粗，可防止切开后变黑。2、开水浸泡：莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温...
红油莲藕用料有：主料：莲藕。辅料：味精2g，蒜5g，花椒1小撮，生抽适量，香酱适量，香油少许，小葱5g，辣椒油适量，白糖2g。制作方法：1、鲜藕洗净，切成片，浸入凉水中。2、葱切成葱花，大蒜压成泥备用。3、内热水，开后，下藕片，煮至煮透，关火捞出，沥去...
中国最好的莲藕在哪里？的答案是：洪湖莲藕；宝应莲藕；新垦莲藕；临沂莲藕洪湖莲藕这个因产自湖北省荆州市洪湖市的特产品种，因当地有着充足肥力的青泥巴土壤，使得产出的莲藕长而饱满，质地细腻柔软，是这种莲藕在经过煮制后具有香脆...
1、蓄水方法:先将莲藕洗净，然后将莲藕放入一个大的装载容器中，然后在室温下用清水、冷水浸泡。你需要把莲藕完全浸透，它不能从水里出来。只有这样才能达到效果。水大约三天换一次。不能一直用。它可以保鲜两个月左右。但...
吃莲藕的禁忌的答案是：身体虚弱的患者；不要用铁锅烹莲藕；切过的莲藕不能够直接存放；大豆最好不要和莲藕一起吃；莲藕对于孕妇来说一定要谨慎应用第一、身体虚弱的患者，特别是容易腹泻的患者不建议生吃莲藕，不然很难消化，会加重...
玉米的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和各种微量元素等，经常吃玉米可以美容养颜，延缓衰老，莲藕和青豆的营养价值也非常高，将它们炒一下，非常好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的嫩玉米莲藕炒青豆？希望...
莲藕品种:莲藕中较为常见的品种有鄂莲一号、马口白莲、籽莲、应城白莲、美人红、安徽飘花、大紫红、鄂莲三号等，其中鄂莲一号是早熟品种，表皮为黄白色，马口白莲属于晚熟品种，而籽莲会在每年的9-10月份时成熟。莲藕属木兰...
主食材：藕430克。配料：番茄1个，盐1/3勺，番茄酱1勺，葱1根，姜2片，蒜2瓣，花椒粉1/3勺，冰糖适量。步骤1:准备食材步骤2:藕去皮步骤3:切小条步骤4:用水焯一下，过凉步骤5:油热，放入切好的番茄块翻炒至软烂步骤6:放入葱、姜、蒜、花椒粉...
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