关于卤蛋的百科
主食材:鸡蛋9个,啤酒1听。配料:豆瓣酱2勺,葱1根,八角2个,细砂糖1勺,姜2片,老抽1勺。步骤1:好吃的香辣啤酒卤蛋步骤2:鸡蛋清洗干净步骤3:开小火,将鸡蛋煮熟。步骤4:将煮熟的鸡蛋剥去蛋壳步骤5:小锅烧热,放入豆瓣酱。步骤6:倒入啤...
工具/材料啤酒,老抽,生抽,盐,十三香,八角,香叶,桂皮,冰糖,鸡蛋,蚝油实心卤蛋01鸡蛋冷水下锅,煮沸后捞出放入冰水。02将蛋壳剥掉,然后用刀在蛋清表面开口。03取碗倒入啤酒,老抽,生抽,盐,十三香,八角,香叶,桂皮,冰糖,放入白水蛋。04开火慢煮1...
主食材:鸡蛋20只。配料:生抽30毫升,老抽30毫升,盐适量,糖(冰糖)适量,啤酒一瓶。步骤1:鸡蛋清洗干净步骤2:入锅煮熟。步骤3:煮熟的鸡蛋剥去蛋壳,放入锅中。步骤4:加入生抽、老抽和糖(最好用冰糖)。生抽和老抽的用量为1:1。步骤5:加...
主食材:红李子酒2勺,排骨1000克,鸡蛋6个。配料:豆腐水适量,红烧酱油2大勺,生抽2大勺,蚝油2大勺,盐2大勺,大料适量,食用油适量。步骤1:去年泡的红李子酒步骤2:贵州特有的豆腐,水炖汤味道特别好步骤3:排骨焯水后,清洗干净。锅里放大...
主食材:排骨2斤,鸡蛋7个,豆干适量。配料:姜1块,葱适量香叶3片,八角2个,花椒适量桂皮1节,干辣椒3个,酱油30克,生抽30克,蚝油30克,冰糖20克,食用油适量。步骤1:准备食材步骤2:排骨提前泡出血水步骤3:准备食材所用的大料步骤4:排骨冷...
主食材:红李子酒2勺,排骨1000克,鸡蛋6个。配料:豆腐水适量,红烧酱油2大勺,生抽2大勺,蚝油2大勺,盐2大勺,大料适量,食用油适量。步骤1:去年泡的红李子酒步骤2:贵州特有的豆腐,水炖汤味道特别好步骤3:排骨焯水后,清洗干净。锅里放大...
食材:鸡蛋、姜、大葱1根、料酒、老抽、糖色、山奈、八角、丁香1克、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜。步骤:1.山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香...
1、卤蛋在卤水里面浸泡一段时间是不会坏掉的,但是浸泡的时间太长,会导致卤鸡蛋味道比较重,吃起来比较咸。2、所以建议最好还是卤几天之后再拿出来食用,若是想要让其入味,用高压锅压个半小时左右味道就会非常好了。3、另外,...
主食材:高汤200克,鸭蛋750克。配料:盐适量。步骤1:将鸭蛋壳洗净,放进锅里,加放足够的冷水煮十分钟步骤2:然后剥壳冲洗干净步骤3:在每个蛋上平均的划上三道口子步骤4:将蛋放进锅里步骤5:加入高汤冻步骤6:用大火煮开步骤7:然...
鸡蛋清洗干净,然后凉水下锅煮熟,捞出,鸡蛋过凉水,在案板上把鸡蛋壳滚碎,鸡蛋壳剥下来,剥完壳的鸡蛋放入锅中,倒上一罐啤酒,加入适量的盐和白糖,仔加生抽和老抽,搅拌均匀,大火煮开,小火慢慢煮,收汁即可。如何做啤酒卤蛋:材料鸡蛋5个...
主食材:五花肉500克,鹌鹑蛋100克。配料:葱段5克,姜片5克,香叶2克,八角1个,桂皮1块,冰糖5克,料酒5克,油适量,生抽7克,开水适量,盐适量。步骤1:五花肉切块,加入葱段和料酒焯水。步骤2:将提前煮好的鹌鹑蛋煎至微黄捞出备用。步骤3:锅里...
主食材:鸡蛋适量,啤酒2罐。配料:葱适量,姜适量,蒜适量,豆瓣酱1勺,火锅底料1块,老抽1勺,生抽1勺,盐1勺,白糖2勺,鸡精适量。步骤1:鸡蛋煮熟,去壳、改花刀步骤2:锅中放油,爆香葱、姜、蒜,放入干辣椒炒香步骤3:放入1勺豆瓣酱,火锅底料1小...
主食材:鸡蛋5个,老卤汤适量。配料:盐1小勺。步骤1:锅中放入清水,加一小勺盐烧开;步骤2:准备大小一致的鸡蛋,个头大一点,每个大约在50克左右;借助漏勺把鸡蛋放入开水锅中,中小火煮6分钟;步骤3:将煮好的立刻捞出,放入冰水中浸泡至...
卤蛋怎么做:食材:鸡蛋250克、老抽1勺、八角2个、桂皮1块、干辣椒2个、冰糖3颗、盐1勺、生抽1勺卤蛋的家常做法:1、鸡蛋冷水下锅,放入盐,煮熟捞出,放入冷水中浸泡5分钟;2、鸡蛋剥壳备用;3、锅中放入鸡蛋,加入适量水没过蛋,倒入...
主食材:排骨2斤,鸡蛋7个,豆干适量。配料:姜1块,葱适量香叶3片,八角2个,花椒适量桂皮1节,干辣椒3个,酱油30克,生抽30克,蚝油30克,冰糖20克,食用油适量。步骤1:准备食材步骤2:排骨提前泡出血水步骤3:准备食材所用的大料步骤4:排骨冷...
卤蛋和茶叶蛋是一样的吗的答案是:不一样茶叶蛋和卤蛋是不一样的,茶叶蛋和卤蛋都是用鸡蛋经过特殊的加工方法制作而成的,其味道确实非常好,但它们并不是同一种类型。所以大家在吃茶叶蛋或者卤蛋时,不要认为他们是同一种品种...
主食材:鸡蛋5个,老卤汤适量。配料:盐1小勺。步骤1:锅中放入清水,加一小勺盐烧开;步骤2:准备大小一致的鸡蛋,个头大一点,每个大约在50克左右;借助漏勺把鸡蛋放入开水锅中,中小火煮6分钟;步骤3:将煮好的立刻捞出,放入冰水中浸泡至...
1、准备食材:鹌鹑蛋许多,可乐适量,酱油三勺,老抽俩勺,可乐一罐,料酒三勺。2、鹌鹑蛋清洗干净,放到锅中煮到五六分钟。3、煮好后,过一下凉水把鹌鹑蛋的皮给剥掉。4、剥皮的鹌鹑蛋给放入锅里,加入酱油三勺、老抽两勺、可乐一罐,料...
主食材:五花肉500克,鹌鹑蛋100克。配料:葱段5克,姜片5克,香叶2克,八角1个,桂皮1块,冰糖5克,料酒5克,油适量,生抽7克,开水适量,盐适量。步骤1:五花肉切块,加入葱段和料酒焯水。步骤2:将提前煮好的鹌鹑蛋煎至微黄捞出备用。步骤3:锅里...
卤蛋怎么做呢?一起来看看简单卤蛋的做法。操作方法01卤蛋清洗干净,冷水下锅煮熟。02把卤鸡蛋的配料给准备好,八角、香叶、桂皮、冰糖、辣椒、盐、老抽,配料的用量根据鸡蛋的分量来到。03把煮熟的鸡蛋都剥皮,在鸡蛋上切一小...
狗狗不可以吃卤蛋。卤蛋又名卤水蛋,是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋,是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品。卤蛋中很很多调味剂和盐分,这些对于狗狗而言是有害的,因为狗狗没有汗腺,因此对盐的代谢能力较弱。如果长期给...
主食材:五花肉200克,洋葱半个,葱姜蒜适量,熟鸡蛋5个。配料:生抽2勺,蚝油2勺,红烧酱油1勺,糖半勺,水适量。步骤1:准备所用的食材,五花肉提前泡出血水。步骤2:五花肉切小条。洋葱切碎步骤3:把五花肉放入锅里,中火慢炒。炒着会出油,...
工具/材料鸡蛋,葱姜,花椒,郫县豆瓣酱,蚝油,半瓶啤酒,盐,鸡精,火锅底料,干辣椒操作方法01首先,我们将鸡蛋放入锅中,倒入水煮熟备用02接着我们将煮好的鸡蛋用刀子在上面打一下花刀方便入味03然后我们起锅烧油,油温五成热,下锅炸,炸至...
主食材:鹌鹑蛋500克,啤酒2听。配料:盐15克,糖10克,六月鲜生抽50毫升,香叶2片,姜3片,花椒15粒,大料2个。步骤1:准备材料步骤2:鹌鹑蛋清洗过后,正常煮熟。锅中放水下入鹌鹑蛋,煮10分钟就熟了。步骤3:捞出鹌鹑蛋,沥水,用炒勺轻拍。让...
卤蛋的营养价值还是很高的,卤蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,而且蛋氨酸含量也丰富,有一定的补益作用。卤蛋营养价值高吗:卤蛋,又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋...
热门标签
-
越老
夏养
推平
笑声
解药
憋不住
雷承之鉴
火戴
云崖
脑炎
暖棚
加数
献出
迁思回虑
玄珍
碰裂
琅琅
秋收冬藏
大鹅是
用放醋
慕铮
磁盘驱动器
折线图
金槌
饮食习惯
仁怀
假孕
那台
lmk
sc9863a
暴爽
雪豹
其三
蒹葭之思
设计院
碘化钾