呼伦贝尔特色手把肉二次加工-芹菜炒牛肉怎么做好吃
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主食材:牛肉适量,芹菜1小把。
配料:姜片适量,蒜瓣适量,盐适量,鸡精适量。
步骤1:姜切片,蒜切片。
步骤2:牛肉饭店给切好的,所以直接用。
步骤3:芹菜洗净,将芹菜杆和芹菜叶分开,芹菜杆切段。
步骤4:芹菜叶其实非常好,微苦,但我很喜欢吃。
步骤5:锅中放少许油,将牛肉的肥肉部分先下锅煸一下,煸出油,煸至微焦,放入姜片。
步骤6:倒入芹菜段先炒,炒至芹菜断生。
步骤7:再倒入牛肉翻炒。
步骤8:放入芹菜叶炒软,加盐 鸡精 蒜片 调味提鲜。,翻炒入味。
步骤9:牛肉是熟的,所以不用炒太久,拉丝软嫩非常好吃。