罗非鱼能做水煮鱼吗

罗非鱼能做水煮鱼吗的答案是：能

罗非鱼能做水煮鱼，做法如下

1、将各式材料洗净。

2、红椒剥开去籽削去白筋。

3、切丝后用清水泡30分钟。

4、罗非鱼里外抹上盐,和姜片一起腌制1小时。

5、将葱切段，蒜去皮，准备浓汤宝1个。

6、锅放油烧热，下姜蒜，一部分葱段，翻炒几下，炒出香味。

7、加2碗清水煮开后放入胡椒粉，酱油，浓汤宝煮成汤底。

8、待浓汤宝融化后放入罗非鱼下锅。

9、盖上锅盖煮。

10、煮至鱼眼突出就表示鱼熟了，再煮就不嫩了哦。

11、把葱段，红椒丝放在面上即可。

罗非鱼（非洲鲫鱼）是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高、富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。

罗非鱼栖息在中下层,是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。罗非鱼不耐低温,在水温10℃左右就会冻死。

有些种类的罗非鱼会有口孵的行为，即雌鱼将受精卵含在口中，直到孵化为幼鱼，这种护幼行为对其繁殖十分有利。部分种类的罗非鱼在繁殖前，雄鱼会挖掘底土筑成盆状的巢，具有强烈的领域性，雌鱼将卵产于巢中，待孵化后再由雌鱼将幼鱼含在口中保护。

1、雌、雄鱼的鉴别

性成熟的罗非鱼雌、雄鉴别较为容易，通常肉眼即可区别。罗非鱼腹部肛门后部有一小生殖突起，雌鱼生殖突起有2个孔，生殖孔开口位于靠近生殖突起的中间，泄尿孔位于生殖孔之后开口于生殖突起顶端，而雄鱼在生殖突起上仅为1个孔，即泄尿、生殖合为一孔，称泄殖孔。

2、亲鱼的选择和搭配

繁殖用亲鱼，应尽量选择个体大、生长快、体质健、无伤病的优良种个体，这样可使后代保持遗传优势。尼罗罗非鱼雌鱼一般挑选个体体重在150克以上，雄鱼则选在250克以上的为宜。罗非鱼繁殖时，雌、雄比例一般为3-5:1，雌鱼应多于雄鱼，这有利于提高出苗率。

3、亲鱼繁殖池条件

一般选择667-1334平方米的池塘为宜。池形以东西向长的长方形为好，池底平坦，土壤以轻壤土或砂壤土为佳，便于亲鱼挖窝。繁殖期间水深控制在0.8-1米，有利于水温的提高。