黃瓜怎樣涼拌才好吃
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黃瓜怎樣涼拌才好吃
食材:
黃瓜1根、河蝦100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米椒3個
調味料:
食用油3克、料酒2克、生抽2克、鹽1克
黃瓜拌河蝦做法:
1、蒜切末,姜切末,小葱切葱花,小米椒切末;
2、黃瓜拍碎切斷,然後裝入盤中;
3、炒鍋中加入油,加熱至油温升高,放入河蝦,炒至變色,再加姜、料酒炒勻;
4、炒好的河蝦倒入黃瓜中,加入生抽、鹽、雞精、小米椒、葱花,攪拌均勻即可食用。
小貼士:
蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點,其中鈣的含量為各種動植物食品之冠,特別適宜老年人和兒童食用。