草雞蛋和洋雞蛋哪個有營養

草雞蛋和洋雞蛋都有營養，營養價值相差不大。草雞蛋：草雞蛋蛋黃為橙黃色，蛋清比普通雞蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白質含量更高。煮熟後，蛋清彈性好，透明感強，易剝皮，無腥味，口感絕佳，香味自然純真、入口清爽、香而不膩。

餘味綿長、營養價值高，是理想的養生保健蛋品。

草雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。

洋雞蛋：洋雞雖然是吃的飼料，有一定的化學成分，但只要是合格的飼料，成分都是達標的，不會對人的身體造成什麼影響，也能補充人體生長所需。

洋雞所吃的飼料中添加了一定量的膳食纖維，使得蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多，更適合老年人食用。