豆角炒香菇做法步驟
來源:趣味百科館 1.04W
香菇豆角怎麼炒:
食材:
豆角150克、香菇100克、小葱1根、薑片適量、醬油1湯匙、鹽5克
豆角炒香菇做法步驟:
1、豆角去筋切成細絲,香菇洗淨切成條;
2、葱白切段,葱綠切葱花;
3、鍋中倒油,先下葱段、薑片爆香,再放入豆角和醬油1湯匙翻炒均勻,倒入香菇翻炒均勻,再加入適量清水,蓋上鍋蓋燒;
4、接着加入適量食鹽炒勻後,盛出,撒上葱花即可。
小貼士:
豆角在炒之前可以放入鍋中,加幾滴油焯水1分鐘,撈出,這樣比較容易熟。謹記,豆角一定要炒熟了才能吃,否則容易中毒。