定邊特色美食
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定邊特色美食有定邊羊肉、定邊馬鈴薯、爐饃、定邊蕎麥、定邊葵花子等。
定邊羊肉:羊羔肉是定邊,靖邊獨具地方特色的風味小吃,也叫宰羔子肉。定邊羊肉味道鮮美,酥嫩清香,久吃不厭。
定邊馬鈴薯:馬鈴薯是陝西省定邊縣傳統的糧菜兼用作物,也是全縣第一大宗農作物,種植歷史悠久。
爐饃:“爐饃”是定邊的傳統美食。由於選料精細,做工細緻,而且極其考究,歷經三百年的時間,贏得了四海美譽,八方食客。
定邊蕎麥:定邊縣蕎麥種植歷史悠久,土地肥沃,土壤富含鉀素,日照充足,天氣涼爽,雨熱同季,非常適宜蕎麥生長。