關於龍井的百科
1、龍井問茶龍井泉有一奇特之處，就是當你小棒攪動井水內泉水時，水面上就會出現一條蠕動的分水線，彷彿游龍一般，這種現象在雨天時更為明顯。據説這是因為地面水和地下泉水相互衝撞，兩種水質因此重和流速的差異所致。這一奇...
龍井茶沖泡次數一般為3次。從營養成分來看，80%的量在第一次沖泡中被浸出，在第二次沖泡中大約有15%，在第三次沖泡後基本上全部被浸出。關於茶的香氣和味道，第一次沖泡香氣濃郁，滋味鮮爽；第二次沖泡沒有以前那麼鮮爽了；第三次...
《龍井題名記》翻譯大綱為秦觀去會稽探望伯父，期間偶遇蘇軾便一路同行，到吳興分手。秦觀到會稽後，聽説蘇軾被捕下獄，又渡江到吳興問訊，而後再經杭州返回會稽的經歷。本篇講述了路過杭州時的事。第一年辨才、參寥派人到黃州...
準備一個250到300ml的玻璃杯，將龍井茶放入玻璃杯，然後再將水倒入其中，茶和水的比例大致為1比60，等待三分鐘左右即可飲用。水質影響茶湯的品質，所以能夠使用純淨水或者山泉水是最好的，而且這裏的水温也是有講究的，最好為85~95...
1、一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若為小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。2、二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本...
龍井是屬於綠茶的，是綠茶中的代表茶。綠茶是一種不發酵茶，以適宜茶樹的新梢為原料，綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於初制的第一道工序，殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是...
西湖龍井茶有保質期，一般是在18個月左右，通常綠茶的保質期是不超過一年半的，如果保存不當，受潮造成含水量高了，就會過期。西湖龍井茶具有色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵等品質特徵。西湖龍井茶名貴之處...
龍井主要是產自杭州市西湖龍井村周圍的羣山中，距離現在已經有1200多年的歷史，西湖龍井位列中國十大名茶之首，特級的龍井茶光滑挺直，香氣清高，滋味甘醇。龍井屬於什麼茶龍井屬於綠茶，是我國的十大名茶之一，它的特色有四豔，分別...
主要用具：沖泡西湖龍井茶，一般是使用透明玻璃杯居多，以便欣賞龍井茶葉旗槍沉浮變化之美，或者用青花白瓷茶盞亦可。沖泡步驟：1、温杯將開水倒至杯中1/3處，右手拿杯旋轉將温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因為稍後放入茶葉衝...
由於龍井分為西湖龍井，浙江龍井，還有龍井茶樹移栽到別的地方後產的茶也叫龍井，同時還有機制茶和人工茶也有區分。再加上明前茶，穀雨茶，騎火茶，春茶和用別的茶冒充龍井茶，價格上都是千差萬別的，西湖龍井不管什麼茶，市場一直都沒...
龍井有比較濃郁的香氣，有人形容豆香花香等，當然每個人的味覺體驗不同，我個人感覺更像是一種典型的炒豆香。這在綠茶中較為少有，因為一般綠茶以清新嫩爽為主，香氣不會太高。其次，龍井茶外型光滑有亮澤，芽型秀麗。口感清冽可口...
明前新茶和雨前新茶的區別主要是由於兩者的採摘時間造成的。明前新茶在清明之前採摘，雨前茶在清明之後穀雨之前採摘。明前茶數量稀少，茶湯也更加香醇。雖然雨前茶的茶湯略帶苦澀，但是雨前茶的營養物質含量較豐富。茶葉越...
1、保質期。明前龍井放18個月左右，通常綠茶的保質期是不超過一年半的，如果保存不當，受潮造成含水量高了，就會過期。2、低温。茶葉應該存放低温、避開陽光，乾淨無異味的情形中就可以。3、與其餘物品分隔存放。茶葉量多且是...
西湖龍井比較好的牌子有：西湖牌、獅牌、貢牌、御牌、盧正浩、獅峯牌、六和塔牌等。西湖牌西湖龍井始創於1949年的杭州茶廠有限公司，前身為國營浙江省杭州茶廠，2000年轉制，是西湖龍井原產地老字號企業。60多年來，始終致力於...
龍井是綠茶麼的答案是：是龍井是綠茶的種類，素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，為中國十大名茶之首。龍井茶主要採用細嫩的茶葉製作而成，經過了採摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序，所製造出來...
1、看。看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形鬆散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質量低次。2、嗅。嗅聞幹茶香氣...
1、一弄龍井：上投法。龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適温的開水後，投入約5公克龍井茶葉。2、二弄龍井：中投法。準備透明玻...
四大名茶之一的龍井產地是浙江省杭州市西湖龍井村一帶，位於西湖之西翁家山的西北麓。龍井茶是中國傳統名茶，位列中國四大名茶之首，色澤翠綠、香味濃郁、形如雀舌，入口甘醇爽口。龍井茶得名於龍井，原名龍泓，是一個圓形的泉池...
1、平常買回來的西湖龍井其實就是綠茶的一種，西湖龍井的產地是浙江的杭州，從有到現在西湖龍井已經有近千年的歷史了，所以西湖龍井被人們稱作是茶葉皇后，是我們國家十大名茶排行榜中的第一位，由此可以看出來西湖龍井的質量...
1、摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若為小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。2、看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵...
龍井茶是產於浙江杭州西湖一帶的綠茶，龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。清朝，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首...
龍井茶名聞中外，根據產地分獅、龍、雲、虎，即獅峯、龍井、雲棲、虎跑四地。龍井茶是我國的十大名茶之一，是屬於綠茶類的茶品，茶葉品質十分的好。龍井茶得名於龍井，龍井位於西湖之西翁家山西北麓的龍井茶村。龍井茶茶葉為扁...
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次...
西湖龍井，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的羣山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖羣山產茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年...
龍井產自杭州西湖，它是中國十大名茶之一。它的由來和當時的乾隆皇帝下江南有關。愛喝茶、愛品茶的人們對茶道有着很深的研究，西湖龍井作為一道名茶，自然也會出現在愛茶人士的清單中。那麼你知道，西湖龍井的來歷是什麼嗎？01...
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