關於蠶豆酥的百科
雪菜蠶豆酥怎麼做食材:蠶豆300克、雪裏蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、食用油10克、醬油1克、鹽1克雪菜蠶豆酥的做法:1、雪裏蕻放入水中浸泡2小時,然後撈出,擠幹水分切段;2、蠶豆洗乾淨,瀝乾水分;3、鍋中倒入5克油,油温5...
怎麼做五香酥蠶豆食材:蠶豆250克、食用油20克、椒鹽3克、芝麻3克香酥蠶豆的做法:1、蠶豆放入沸水中煮10分鐘,撈出;2、鍋中倒油,冷油下入蠶豆,中火慢炸至蠶豆膨脹,撈出,油温升至8成熱時,再放入蠶豆,復炸至金黃,撈出;3、最後撒上椒...
蠶豆和豌豆從形態來看,是有一定區別的。蠶豆的表皮有綠色的榮買,內還有白色的海綿狀,在生長成熟後表皮會變成黑色,種子為青綠色、灰綠色。豌豆的子房無毛,莢果為長橢圓形,長度為2.5~10cm,種子為圓形,呈青綠色,在變幹後為黃色。...
1、看顏色:蠶豆的顏色為翠綠色,顏色越鮮豔的越好,為避免人工染色,還應用嘴呵氣,用手捏捏,看是否有掉色的情況。2、看形體:蠶豆的形體是扁圓的,我們在挑選的時候除了形體之外還應看蠶豆是否飽滿而圓,越飽滿越好。3、手捏:用手捏,...
蠶豆炒什麼好吃食材:蠶豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣,姜1克、大葱10克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。蠶豆炒蘑菇的做法:1、蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出;2、蘑菇切片,蒜切末,姜切末,大葱切片;3、鍋中倒油,油温燒至5成熱時,下入葱、...
炒蠶豆怎麼炒:食材:蠶豆250克、金華火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、鹽1克。火腿炒蠶豆的做法:1、蠶豆去皮洗淨,金華火腿切碎;2、鍋中倒油、油温燒至5成熱,下入姜、金華火腿、煸炒出油,接着倒入蠶豆一起炒,加清水燜煮20分...
鮮嫩的蠶豆可烹飪食用,幹蠶豆的深加工則多為零食,如怪味胡豆、五香豆、蠶豆罐頭、蠶豆醬、蠶豆豆奶、油炸蠶豆、膨化蠶豆、水煮蠶豆等。利用蠶豆通過用高鹽稀態工藝釀造蠶豆醬油。蠶豆在加工過程中有蠶豆皮、豆莢等副產...
蠶豆和什麼炒好吃食材:蠶豆400克、雪裏蕻100克、小米椒4個、幹辣椒3個、食用油5克、鹽1克。雪菜炒蠶豆的做法:1、雪菜浸泡一下,然後撈出切成段;2、蠶豆洗淨瀝乾,小米椒切小段,幹辣椒切小段;3、鍋中倒油,油温燒至5成熱,下入小米...
主食材:幹蠶豆1斤,香辣烤料適量。配料:菜籽油適量,枸杞少許,葱花少許,幹澱粉適量。步驟1:幹蠶豆提前浸泡一天,剝去外皮,洗淨後焯水,瀝乾備用步驟2:加入幹澱粉,翻拌均勻後,把多餘的澱粉過濾掉步驟3:放入8成熱的油鍋中炸至金黃色撈...
1、荷包豆和蠶豆不一樣,這是兩種不同的豆。2、荷包豆(學名:PhaseoluscoccineusLinn.)是豆科菜豆屬植物,多年生纏繞草本。花多朵生於較葉為長的總花梗上,排成總狀花序。莢果鐮狀長圓形;種子闊長圓形,長1.8-2.5釐米,寬1.2-1.4釐...
胡豆和蠶豆沒有區別,它們是同一種植物,只是在各地區稱呼不同罷了。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆的營養價值是很高的,蠶豆隸屬於小雜糧,在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統口糧,又是現代綠色食品和營...
煮蠶豆的做法:材料:蠶豆400g,大蒜5g,葱10g製作步驟:1、將蠶豆米剝好,先在水中淖下水,盛在盤中備用;2、將大蒜去皮切好備用;將葱洗淨切好備用;3、在鍋中放入適量色拉油,加入切好的大蒜爆香;4、將蠶豆倒入鍋中,翻炒一會;加入適量食鹽;...
蠶豆7-15天左右發芽。蠶豆發芽的速度會受到很多因素的影響,如果當地温度較適宜,蠶豆種子質量較好,發芽速度會提高。在播種蠶豆時,應選擇產量高、品質優、抗病力強的優良品種,播種前進行精細整地,保持適宜的土壤,提前將蠶豆做...
元代農學家王禎在《農書》中説:蠶時始熟,故名;而明代醫學家李時珍在《食物本草》中認為:豆莢狀如老蠶,故名。蠶豆又名胡豆、倭豆、佛豆,系豆科一年或兩年生草木植物,果實為莢果,主要有大青扁、牛踏扁、白友蠶豆等品種。蠶豆隸...
每次到了春天就到了吃蠶豆的季節,大家都知道豆類都有着很高的營養價值,蠶豆也是如此,有着非常高的植物蛋白,並且可以降低膽固醇,保護心腦血管,提高記憶力。蠶豆不光是營養價值高,還有一點是有着很多的做法,無論是煎炒烹炸都可...
蠶豆怎麼做好吃食材:蠶豆200克、大蒜6瓣、小葱1根、食用油5克、鹽2克、糖1克蒜香蠶豆做法:1、大蒜切末,小葱切葱花;2、鍋中倒油,油温燒至6成熱,下入一半的蒜末爆香,再倒入蠶豆炒勻,調入鹽、糖,加清水沒過食材,再燜煮15分鐘;3、加...
蠶豆的煮法有很多,比如雪菜煮蠶豆,水煮蠶豆等等,做法如下:一、雪菜煮蠶豆食材:蠶豆75克,醃雪裏蕻75克,豬肉(瘦)50克,豬油(煉製)25克,姜5克,鹽5克,香油5克。1、水發蠶豆去皮洗淨;2、醃雪裏蕻用清水泡去鹹味,洗淨後切成條;3、姜切細絲備...
1、將蠶蛹洗淨後用開水焯熟並控水備用;2、熱鍋後將蠶蛹入鍋翻炒炒出剩餘水分;3、鍋內放油,放入蠶蛹翻炒,將蠶蛹炒至發出沙沙聲後裝入盤中;4、趁熱撒上鹽,用筷子拌勻即可。這樣一道美味的炸蠶蛹就做成了,其做法簡單,且口感也不...
工具/材料蠶豆葱花鹽鮮醬油水雪菜油葱油蠶豆01首先把蠶豆洗淨瀝乾。02之後熱鍋起油,爆香葱花。03放入蠶豆翻炒。04加生抽熱水炒勻。05之後蓋上蓋子,燜至水收幹。06之後加入鹽和葱花。07這樣就做好了。雪菜豆瓣酥01首先...
蠶豆營養豐富,含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質。蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆的營養價值蠶豆的營養價值:1.成熟...
蠶豆怎麼吃食材:蠶豆250克、洋葱1個、小葱2根、蒜3瓣調味料:芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克蠶豆的做法:1、洋葱切成塊,小葱切葱花,蒜切末;2、炒鍋中加入蠶豆,再加入清水,沒過食材煮10分鐘,調入鹽、生抽,放入洋葱、蒜再煮...
1、整理地塊:先耕地一次,清理掉地塊中的雜物、石塊,還要施加基肥,保證土壤的肥力,處理好之後起高壟。2、處理種子:選顆粒飽滿、色澤新鮮的種子,先暴曬,再用福美雙拌種。3、播種入土:挖個小穴將種子種下,適量澆水保濕即可。4、苗...
如何炒幹蠶豆食材:幹蠶豆300克,小葱2根,蒜2瓣調味料:食用油30克,鹽5克,八角1個,花椒2克炒幹蠶豆的做法:1、鍋中倒入適量清水,加入幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽煮沸,關火,燜泡4小時;2、小葱切葱花,蒜切末,用刀切開蠶豆至一半;3、鍋中倒...
為了使蠶豆炒出來又脆又酥,先用水浸泡蠶豆,之後再瀝乾水分,然後用油炒蠶豆,這種方法可以使得炒出來的蠶豆又酥又脆。工具/材料:蠶豆步驟(共4步)按步驟閲讀:1、泡蠶豆把乾的蠶豆用清水泡,一直泡到蠶豆完全沒有皺紋為止,冬季需要...
蝶豆花是不是蠶豆花的答案是:不是蝶豆花又稱藍蝴蝶,英文名:butterflypea,拉丁語叫:Clitoriaternatea,泰語叫"DokAnchan",中文名叫蝶豆花,藍蝶花,藍蝴蝶、蝴蝶藍花,還有蝴羊豆、豆碧等別名。主要分佈泰國清邁,是一種典型的熱帶...
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