關於豆芽的百科
海帶放水中泡去鹹味，反覆洗淨，海帶切好，放入燒開的鍋中煮2分鐘撈出，去除粘液，綠豆芽洗淨，香菜洗淨切段，水燒開，放入一塊濃湯寶煮成高湯，放海帶煮8分鐘，加入綠豆芽煮2分鐘，加入油和鹽調味，最後撒上香菜即可。海帶豆芽湯怎麼做:主料...
綠豆芽是用綠豆的種子培育出來的芽菜，屬於“活體蔬菜”之一，含有豐富的營養物質，有清熱解毒，醒酒利尿的功效，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的醋溜豆芽？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆芽適量，枸杞子適量，小葱適量，蒜...
1、看豆芽稈：自然無添加的豆芽菜是芽稈挺直稍細，芽腳脆嫩、光澤白。而化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，呈灰白色。2、看豆芽根：自然健康的豆芽菜，根鬚發育良好，很少有爛根、爛尖現象，而化肥浸泡過的豆芽菜，少根或無根。3、看...
1.挑選花生：選取顆粒飽滿、無破損的花生，洗淨後將花生放入70-80度的熱水中，浸泡5分鐘左右！2.浸泡吸水：將花生從熱水中撈出，濾水後加入清水（清水是花生的3-4倍），常温浸泡7小時左右（可以是一個晚上，但要注意保温），讓花生充分吸水。3....
豆芽也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。在養殖時需要相...
1、準備好材料。用料：黃豆芽，粉條，肉絲，蒜苗，紅椒。生抽，薑末，花椒粉。2、首先將豆芽洗乾淨瀝水。裏脊肉切絲醃製。蒜苗切絲姜切沫。3、裏脊肉事先炒制。化點豬油才好吃，蒜苗薑末先下鍋。4、待炒出香味下豆芽，放花椒粉。倒一點...
1、豆芽爛芽主嬰是由病菌侵染而造成。特別是在過冷或過熱的季節生產時，病菌來勢兇猛，使生產者措手不及，甚至導致全“芽”覆沒。2、精選豆子。選擇顆檢飽淌的豆種。在浸種的精心剔除病子，癟子，嵌子破子。然後用a59的漂白粉...
主食材：豬蹄1500克，蜿豆芽500克。配料：料酒1勺，姜3塊。步驟1:備好食材步驟2:洗好的豬蹄放入壓力鍋膽內步驟3:加水多加些步驟4:加蜿豆芽薑片步驟5:加料酒放入電壓力鍋裏蓋上蓋通電按蹄筋鍵即可大約一個半小時好了自動跳健...
張飛吃豆芽-小菜一碟，用來比喻輕而易舉或微不足道的事情。張飛是三國中的人，身強力壯，豆芽對張飛來説算作小菜，因此是張飛吃豆芽-小菜一碟。舉例：李先生是老廣州了，按理説在廣州找個地方是小菜一碟。但不久前，他在龍口西路轉...
主食材：豆芽1斤，香菜1棵。配料：幹辣椒數個，蒜頭數瓣，鹽適量，調味汁少許，陳醋少許，食用油適量。步驟1:食材準備好：豆芽，香菜，蒜頭，幹辣椒步驟2:豆芽反覆幾次洗淨，撈出瀝乾水份步驟3:香菜同樣也洗好步驟4:蒜頭，辣椒，香菜切好備用步驟5:...
豆腐豆芽炒青菜怎麼做食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克豆腐豆芽炒青菜的做法：1、小米辣切末，豆芽對半切開，豆腐切小方塊...
食材：豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉絲、粉條、生抽、紅燒醬油、糖、料酒、鹽、生粉步驟：1、肉絲加料酒、鹽、生粉抓勻，冷藏半小時，醃製入味；2、紅薯粉温水泡發，過冷水；3、煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉條，再加生抽、紅燒...
1、控水防腐：豆芽的種植過程中對於水的需求特別的高，所以大家基本都捨得澆水，其實這個想法不好。豆芽生長時主要是喜歡濕潤的環境，水分固然重要，但是澆灌的頻繁了也不好，很容易出現腐爛的情況。在水分較多且濕潤的情況下，豆...
雞蛋炒什麼味道好食材：豆芽300克、雞蛋2個、玉米粒50克、小葱2根、蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、生抽3克、糖少許雞蛋炒豆芽的做法：1、豆芽洗淨，雞蛋打散，玉米粒洗淨備用；2、小葱切葱花，蒜切末；3、鍋中倒油，油温燒至7成熱，倒入蛋...
主食材：熟透的番茄4個，雞蛋2個，豆芽適量，掛麪1塊。配料：老陳醋1勺，食鹽適量，植物油適量，葱油1勺，醬油適量。步驟1:準備材料步驟2:番茄切塊步驟3:雞蛋加鹽打散步驟4:鍋中放油，油熱後放入蛋液，翻炒步驟5:加入適量番茄塊，繼續翻炒步...
豆芽炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道豆芽炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料蒜頭，食用油，瘦肉，地瓜粉，醬油，鹽巴，味精，豆芽。操作方法01首先將蒜頭切成蒜蓉，倒入油...
1、浸種：豆芽種植前，需將其放在清水中浸泡12小時左右，然後將其撈出放在濕布上。2、選擇一個大小適宜的容器，注意容器不宜過深，種植前需要將容器清洗消毒。3、水培：待種子脹破種皮後，可以將其放在容器中，加入少量的水，然後將其...
1、必須在水箱中注入2/3容量的水之後，豆芽機才能通電工作。換水時應先撥掉插頭，斷開電源。2、盛水的容器一定要保持清潔，在發完一次芽苗後一定要把豆芽機配件清洗乾淨，尤其是裏面的水泵。3、如果豆芽機長時間不用，一定要在...
想要種豆芽，首先要準備一個可以漏水的容器，將豆芽放在70℃的開水中浸燙，2分鐘後倒入涼水，使浸泡豆子的水温下降到45℃左右。4個小時後將豆子撈出放入塑料瓶中，用黑色的遮光布把塑料瓶罩上，每隔4個小時，用清水沖洗數次豆子，保...
1、裝在保鮮袋裏，儘量把袋子裏的空氣排掉，打結，然後再蓋上另一個保鮮袋，再打結，這樣外面的空氣就進不去，然後放入冰箱的保鮮室。這樣的豆芽可以存放三到四天。2、先將豆芽洗淨，然後用沸水焯一下，用漏勺撈出，控好水分，放涼後裝入...
主食材：豆芽2人份，粉條1小把。配料：生抽適量，鹽適量，味精少許。步驟1:粉條洗乾淨，加水，大火煮開，再轉小火燉煮。步驟2:煮至9成熟，撈出，加入生抽攪拌均勻。步驟3:香葱和蒜末提前切好。步驟4:起鍋燒油，放入葱花蒜末爆香。步驟5:放...
綠豆的抗性較強，可以適應乾旱環境，春季夏季皆可播種。大部分地區種植綠豆的時候一般在4月份到6月份之間，種植時需要提前整地施肥，將土壤翻深一些可以消滅掉藏在土裏的害蟲。播種前再將種子使用低抗性藥劑進行攪拌提升成活...
主食材：豬五花100克，綠豆芽300克。配料：大蒜5克，香葱1根，香菜10克，青紅椒各20克，食用油5毫升，醋3克，生抽3克，食用鹽2克。步驟1:食材清洗乾淨，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青紅椒切絲，五花肉切片備用步驟2:油熱後加蒜片，葱末，五片，炒至肉...
生黑豆芽的方法：材料：新鮮黑豆100g、水適量、可濾水容器1個。步驟：1、挑選好黑豆。最好是當年產的新鮮黑豆。（不好的豆子出芽率低，甚至生不出豆芽還會爛）。2、將豆子放在乾淨的盆裏，用涼水或者温水浸泡6-12個小時，建議浸泡一...
主食材：豆芽1份，香腸1根。配料：生抽適量，鹽適量，雞精適量，蒜苗若干根。步驟1:鍋中放油，下入葱段炒香。步驟2:倒入洗淨的綠豆芽。步驟3:豆芽炒軟。步驟4:放入生抽，鹽，雞精調味兒，繼續翻炒步驟5:再放入切片的香腸，翻炒步驟6:最後倒...
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