關於雪菜的百科

雪菜炒魷魚的做法步驟
雪菜炒魷魚雪菜炒魷魚是一道非常美味的家常菜,雪菜的鹹香配上魷魚的鮮甜,兩種不同的口感搭配在一起,刺激着味蕾,讓人食慾大增,雪菜炒魷魚好吃做法卻非常簡單,下面分享給大家家常做法。首先要準備食材,根據自己的喜好可以直接...
醃製的雪菜怎麼吃
醃製雪裏蕻怎樣做才好吃?醃製的雪菜吃法比較多,一般都是用來熱炒也可以做餡兒。還可以用來蒸扣肉,感覺不管哪種做法吃起來味道都是特別好的。雪菜是一種比較常見的醃製,大多數人在秋天的時候都會醃點雪菜放在罈子裏面,留...
蠶豆炒雪菜的做法
蠶豆炒雪菜怎麼做食材:蠶豆200克、雪菜50克、幹辣椒3個、小葱2根、姜2克。調味料:食用油5克、醬油1克、糖1克。蠶豆炒雪菜的做法:1、蠶豆剝殼,取蠶豆米,雪菜切段,幹辣椒切段。小葱切葱花,姜切末;2、鍋中水燒開,下入蠶豆米煮10...
雪菜燒黃魚的做法
小黃魚怎麼燒好吃食材:小黃魚2條、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黃酒1克雪菜燒黃魚的做法:1、黃魚洗淨擦乾水分,小葱打結,大蒜切片;2、雪菜放入清水中,浸泡兩個小時左右,去掉裏面的鹽分,然後撈出瀝乾,切成...
雪菜蠶豆酥的做法
雪菜蠶豆酥怎麼做食材:蠶豆300克、雪裏蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、食用油10克、醬油1克、鹽1克雪菜蠶豆酥的做法:1、雪裏蕻放入水中浸泡2小時,然後撈出,擠幹水分切段;2、蠶豆洗乾淨,瀝乾水分;3、鍋中倒入5克油,油温5...
肉絲雪菜蕎麥麪怎麼做好吃
主食材:肉絲雪菜蕎麥麪1包。配料:胡蘿蔔半根,黃瓜半根。步驟1:購買的半成品蕎麥麪步驟2:打開看看,料包很豐富,1包蕎麥麪,1包肉絲雪菜,豚骨湯,乾菜,蒜油,辣椒油各1包步驟3:將乾菜和豚骨湯倒入碗中,加400ml開水步驟4:鍋中水開煮蕎...
雪菜豆腐的做法
主食材:豆腐1塊,雪菜1包。配料:小辣椒1個,葱1顆,食用油適量。步驟1:食材準備好:豆腐,雪菜,小辣椒,葱步驟2:葱,辣椒洗淨切好備用步驟3:雪菜倒出步驟4:豆腐沖洗一下,改刀切小塊步驟5:平底鍋倒油加熱步驟6:豆腐下鍋煎至微微金黃步驟...
從一口生筍到美味的雪菜炒筍絲怎麼做好吃
主食材:冬筍300克,雪菜100克,裏脊肉100克,大葱30克。配料:生抽25克,鹽3克,豬油20克,植物油5克,糖5克,水澱粉5克,香油2克,陳醋少許,水100克。步驟1:豬肉切細條,加入生抽10g,鹽1g,糖2g,水澱粉以及香油拌勻,醃製15分鐘;步驟2:鍋中放植物油燒...
雪菜肉末炒四季豆怎麼做好吃
主食材:肉末1小碗,雪菜1小碗,四季豆1把。配料:料酒1勺,生抽1勺,油鹽適量。步驟1:準備好原材料;步驟2:燒鍋開水,加入幾滴油和少許鹽,將四季豆放入裏面焯煮到九成熟;步驟3:焯好的四季豆切成細粒;步驟4:熱鍋涼油,放入肉末進去翻炒;步...
雪菜蒸茄子怎麼做好吃
主食材:茄子3個,雪菜1碟。配料:豬油1勺,糖適量,雞精適量,辣椒適量,葱花適量。步驟1:茄子洗淨步驟2:切成小段步驟3:再切成小塊放入盤中步驟4:雪菜中加入豬油上鍋蒸熟步驟5:上鍋蒸10分鐘步驟6:雪菜蒸熟後加入辣椒和葱花攪拌步...
怎麼做鹹肉雪菜炒蠶豆?
工具/材料蠶豆300克、雪菜半顆、鹹肉50克、小葱、黃酒、鹽、綿白糖、油、冰塊適量操作方法01燒一鍋水,煮沸後加入少許鹽,然後放入蠶豆煮2分鐘,煮軟後撈出來過冰水,瀝水備用。02葱白切末,雪菜切末,鹹肉切成小片後焯水撈出。0...
梅乾菜和雪菜的區別
雪菜和梅乾菜的區別:原料不同、色澤不同、口感不同。梅乾菜的口感有鹹甜兩種,而雪菜口感較為爽脆,且帶點酸味;雪菜的顏色呈淡綠色,而梅乾菜油光黃黑;雪菜是芥菜的一種變種,將芥葉連帶莖醃製,而梅乾菜是以雪裏蕻或者是其他芥菜...
雪菜排骨怎麼做
雪菜排骨怎麼做食材:雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克調味料:食用油5克,生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蠔油2克、鹽2克雪菜燒排骨的家常做法:1、雪菜切小段,香芋切塊,蒜切末,小葱切葱花,薑切片;2、炒鍋...
怎麼炒雪菜
怎麼炒雪菜食材:雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、鹽少許炒雪菜的做法:1、雪菜浸泡兩個小時,然後撈出,擠去水分,切成小段;2、香菇切丁,大蒜切片,葱切葱花;3、鍋中倒油,油温燒至5成熱,下入薑片、蒜片爆...
雪菜肉絲炒年糕怎麼做好吃
主食材:雪菜80克,年糕200克,肉絲50克。配料:雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
雪菜肉絲炒年糕的做法
主食材:雪菜80克,年糕200克,肉絲50克。配料:雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
雪菜肉絲蕎麥麪怎麼做好吃
主食材:蕎麥麪120克。配料:菜料包1份,豚骨湯料包1份,雪菜肉絲料包1份。步驟1:材料包步驟2:將蔬菜包和豚骨湯包倒入碗中,加入適量的開水步驟3:鍋裏水燒開,放入蕎麥麪步驟4:煮5分鐘,撈出即可步驟5:放入高湯中步驟6:鍋裏水燒開,...
雪菜肉絲炒年糕怎麼做
主食材:雪菜80克,年糕200克,肉絲50克。配料:雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
雪菜的做法
雪菜的做法食材:黃豆50克、雪菜100克、幹辣椒3個、小葱1根、食用油3克、香油1克、味精1克。雪菜拌黃豆的做法:1、黃豆放入水中,提前浸泡12小時,撈出;2、將黃豆放入鍋中,加水沒過黃豆,煮30分鐘左右,撈出瀝乾;3、雪菜浸泡兩個小...
雪菜肉絲麪怎麼做好吃
主食材:雪裏蕻100克,梅頭肉80克,麪條300克。配料:薑絲5克,食用油5毫升,醬油7克,料酒8克,清水500毫升。步驟1:薑絲備用,雪裏蕻切末,梅頭肉切絲步驟2:倒入食用油、薑絲、梅頭肉,煸炒至肉變色,倒入醬油、料酒,翻炒均勻步驟3:倒入雪裏...
毛豆雪菜炒肉末怎麼做
主食材:毛豆250克,雪菜50克,豬肉50克。配料:蠔油1勺。步驟1:準備好所有食材,豬肉剁碎;步驟2:肉末裏倒入1勺料酒、1勺生抽、適量胡椒粉,攪拌均勻,醃製入味;步驟3:鍋中清水煮沸,倒入毛豆煮至斷生撈出;步驟4:熱鍋熱油,倒入肉末翻炒至...
雪菜山藥怎麼做好吃
主食材:山藥300克,雪菜128克。配料:大蒜一瓣,蘑菇兩朵,葱段少許,大葱少許,冬筍少許。步驟1:蘑菇對切片步驟2:葱段大葱步驟3:山藥切塊步驟4:冬筍步驟5:雪菜步驟6:熱鍋放入大葱筍步驟7:蘑菇翻炒出香味放入步驟8:即食雪菜不用清...
雪菜的炒法
雪菜的炒法 食材:雪菜100克、香芋1個、小葱2根。調味料:食用油5克、生抽1克、雞精1克。雪菜炒香芋的做法:1、雪菜切成段;2、香芋切滾刀塊,小葱切葱花;3、鍋中倒入適量油、油温燒至5成熱,下入葱花、雪菜煸炒,再倒入生抽、清水...
雪菜肉絲拉麪的做法
主食材:蔬菜包1袋,湯包1袋,熟食包1袋,拉麪1袋,辣椒包1袋。配料:開水適量。步驟1:熟食包泡在熱水裏。步驟2:蔬菜包和湯包放入碗裏。步驟3:加適量的開水,混合均勻。步驟4:鍋子燒水,放入拉麪,煮5分鐘。步驟5:煮熟撈出後,放入湯碗。...
雪菜肉絲拉麪怎麼做好吃
主食材:蔬菜包1袋,湯包1袋,熟食包1袋,拉麪1袋,辣椒包1袋。配料:開水適量。步驟1:熟食包泡在熱水裏。步驟2:蔬菜包和湯包放入碗裏。步驟3:加適量的開水,混合均勻。步驟4:鍋子燒水,放入拉麪,煮5分鐘。步驟5:煮熟撈出後,放入湯碗。...
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