關於四季豆的百科
四季豆別名四月豆、芸扁豆、菜豆，是一年生，在四川和一些華中地區叫做四季豆，在浙江衢州叫做清明豆，是餐桌上經常可以看到的蔬菜之一。四季豆的品種有花皮菜豆、芸豐、白花四季豆、青島架豆、碧豐。四季豆的根系比較發達，但...
1、選種處理：先選好優良的四季豆品種，提前浸種處理。2、整地做畦：確定好種植位置，選擇土層深厚、肥沃的地塊，先整地深翻，施入基肥，整平做畦。3、播種時間：四季豆播種可選在清明節至穀雨節。4、播種種植：四季豆一般是直播，將種子...
1、將四季豆洗乾淨，斜切，切成小段。大蒜切成小粒。2、瘦肉洗乾淨，都成肉末，防碗中備用。3、小米椒洗乾淨，切小段備用。4、青椒洗乾淨，切小段備用。5、起油鍋，燒熱油，放入大蒜爆香，然後，將瘦肉倒入鍋中，翻炒。6、待瘦肉炒至變色，倒...
1、乾煸四季豆不要焯水，要過油。2、焯水的最高温度是100℃，而且不能保證裏外都能均勻的受熱，很有可能出現夾生的情況，夾生就意味着四季豆可能有毒，而過油則不同，油的温度要比水高很多。3、在做乾煸四季豆時，一定要注意將四季...
四季豆非常好吃，接下來我們就來講一講家常四季豆的做法。操作方法01要想做家常四季豆，我們需要準備以下材料：四季豆、葱薑蒜、瘦肉、生抽、鹽等。02首先我們先用清水把四季豆清洗乾淨，然後去除掉四季豆的豆筋，然後把四季豆...
主食材：四季豆400克，滷豬心220克。配料：大蒜15克，小米椒2個，豉油15毫升，精鹽3克，食用油20毫升。步驟1:準備主要原材料。步驟2:滷豬心切成薄片，四季豆掐掉老筋後斜切小段。（滷豬心：新鮮的豬心焯水後冷水下鍋，加大料，生抽，料酒，滷熟後...
四季豆不熟會中毒是真的嗎四季豆屬於蔬菜中的一種，而我們在生活中吃四季豆時，如果四季豆沒有炒熟是會引起中毒的情況，畢竟四季豆當中含有大量的凝集素和皂素，這兩種成分其實具有一定的毒素，如果人們在生活中直接吃了這兩種...
主食材：四季豆200g，梅乾菜20g。配料：洋葱15g，姜5g，醬油15g，鹽2g，糖3g，水10g。步驟1:梅乾菜提前一天泡水，備用；步驟2:四季豆去筋去頭尾，折成適口的段，洗淨，備用；步驟3:洋葱切丁、姜切絲，備用；步驟4:熱鍋冷油；步驟5:加入四季豆炒煸炒至微...
四季豆的葉子上有花斑，如果是葉斑病的原因，可噴72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑3000倍液，新植黴素4000～5000倍液，30%鹼式硫酸銅膠懸劑400倍液等。如果是炭疽病的原因，可將苯醚甲環唑、咪鮮胺混合甲基硫菌靈混合使用。如果是滋...
過涼水有兩個目的：其一，雖然用開水焯了一遍，但是農藥和毒素的殘留多多少少會粘附在四季豆的表面，過一遍涼水是為了進一步地洗掉表面的毒素和農藥殘留。其二，經過高温焯水，四季豆會發脹，如果控制不好時間，時間長了，四季豆還會“...
四季豆從種到摘要多少天的答案是：80-90天四季豆喜歡在温暖的環境中生長，如果温度過低的話，四季豆就會長勢緩慢，這樣從種到摘所需的時間就要長一些，一般四季豆最好在4月份左右進行。四季豆一年生纏繞草本，生短柔毛。菜豆起源...
如果是家養四季豆的話，一般是不需要進行修剪的。規模種植的話，往往會出現生長過於茂盛的情況，需要把除了主枝之外生長過於密集的枝條都掐掉。這樣可以避免養分的浪費，還能使植株之間有良好的通風性，還能在提高質量的同時提...
主食材：四季豆400克，瘦肉100克，幹辣椒10個，葱適量，花椒15顆。配料：鹽5克，糖5克，香油5克，料酒5克。步驟1:食材展示：四季豆400g瘦肉100g幹辣椒10個葱薑蒜適量糖5g鹽5g花椒15顆香油5g料酒5g。步驟2:四季豆洗乾淨後去兩頭老筋，然後用...
四季豆選在春季的2到4月份種植最為合適，這個階段氣候適宜，利於種子萌發以及後期小苗的生長。或者選在秋季的8到9月種植也行。具體的種植時間要根據所在地區定。南北方氣候差異大，種植時間也會有差異。此外，想要種子萌芽率...
四季豆燒鴨子是一道鮮美的家常菜，將鴨子的鮮嫩肉質與四季豆的爽脆相結合，配以多種調味料，醬香濃郁，回味無窮。這道菜美味可口，鴨肉的性涼有助於滋補身體，非常適合秋季食用。在製作過程中，不需添加水分，獨特的做法能保持鴨肉的...
四季豆撕去老筋，然後掰成段，洗乾淨。鍋裏倒油，油温燒至5成熱，放入四季豆，小火炸至微焦，撈出。留底油，燒熱後，放入肉末、幹辣椒、花椒、蒜末炒香。倒入四季豆翻炒至斷生，調入老抽、鹽和味精，炒勻即可。乾煸四季豆怎麼做好吃:用料...
豆角是豇豆的俗名，細長，炒八成熟吃起來口感脆，四季豆是芸豆的俗名，比豆角粗短，四季豆一定要炒熟，不熟的四季豆吃了會中毒。四季豆和豆角的差別在哪：1、長度是不一樣的，豆角比較長而四季豆是比較短的。2、豆角的營養成分比四季...
1、四季豆烹飪時間要長一些，要保證四季豆已經熟透了，以免中毒。2、為防止發生中毒，扁豆食用前可以先用水焯透或者油煸，直至變色熟透，才可以食用3、如果四季豆沒有煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，可刺激人體的腸胃，使人食物...
四季豆煮5-10分鐘即可。在煮四季豆之前，最好用清水或者是鹽水浸泡20分鐘，浸泡完之後清水沖洗乾淨，如果是用大火煮的話只需要五分鐘就能煮熟，如果是小火的話，大概十分鐘左右。如果四季豆煮的時候變軟，變色，即為煮熟。四季豆的...
1、把四季豆摘取兩頭的尖角，撕去兩側的筋線。然後斜切成小段。2、鍋裏的水燒熱後，倒入裏面煮熟。3、完全煮熟後瀝乾水盛起來。4、鍋里加適量的油燒熱加入蒜末爆香，倒入紅椒裏面翻炒。5、馬上倒入四季豆裏面一起翻炒。6、...
四季豆可以放冰箱嗎的答案是：可以四季豆可以在冰箱保存，因為冰箱可以令四季豆存鮮，四季豆在冰箱裏面也不易變質。在保存四季豆時，可以先用熱水稍微注意煮一下四季豆，之後在將四季豆放在保鮮袋裏放入冰箱冷藏，這可以延長保鮮...
乾煸四季豆的做法主要為擇菜、準備配料、翻炒和加調料。根據個人習慣，每個人的做法都會有些不一樣哦。乾煸四季豆是許多人去餐館都會點的菜，又香又下飯。今天就來教大家如何做乾煸四季豆，大家學會之後就能在自己家裏也吃...
四季豆炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道四季豆炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料腿肉，四季豆，蒜頭，鹽巴，味精，地瓜粉。操作方法01首先將肥肉切成薄片，倒入鍋中炸...
前幾天吃薰鴨，今天吃臘鴨，秋冬季是吃臘味的季節，香香的臘味聞到都流口水。今天的臘鴨用四季豆搭配炒，做出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料四季豆200克，臘鴨200克，蒜米、薑蓉適量。操作方法01四...
水分和肥料都有可能造成四季豆的葉子發黃，這時候需要及時補救，補充水分和肥料或者是控制肥料的使用。除此之外如果土壤板結，四季豆的根系也會因為無法吸收到充足的養分和水分，導致地上的植株逐漸乾枯，葉片便會因此發黃。一...
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