關於蛋餅的百科
主食材:麪粉150克,雞蛋2個。配料:細香葱1根,胡蘿蔔1段,食鹽5克,水120克,植物油1湯匙。步驟1:取一個大碗裝好麪粉和食鹽,衝入沸水步驟2:攪拌均勻步驟3:晾涼後揉成團,包上保鮮膜醒15分鐘步驟4:胡蘿蔔,細香葱切碎步驟5:麪糰分成小...
主食材:菠菜適量,雞蛋2個。配料:麪粉適量,芝麻適量,鹽適量,油適量,沙拉醬適量。步驟1:菠菜洗淨焯水,焯水後的菠菜放入料理機加温水,打成汁。步驟2:打好的菠菜汁,加入兩個雞蛋,麪粉,攪勻,加入一點芝麻,一點鹽調味。步驟3:鍋子刷油,倒...
主食材:雞蛋4個。配料:牛奶,芝士粉,黑胡椒。步驟1:雞蛋打入碗中步驟2:倒入牛奶芝士粉攪拌均勻步驟3:鍋內熱油炒香培根步驟4:倒入蛋液步驟5:盛入烤盤中撒入黑胡椒芝士粉步驟6:入烤箱烤15分鐘...
主食材:雞蛋4個,蝦仁6個,秋葵3個,麪粉小半碗,水小半碗。配料:鹽適量,黑胡椒適量,油適量。步驟1:秋葵切片步驟2:雞蛋打散,加入小半碗麪粉和水攪拌(過濾一遍),加鹽和黑胡椒調味步驟3:秋葵和蝦仁混合蛋液攪拌步驟4:不粘鍋刷油,倒入一...
主食材:雞蛋3個,菜椒2個。配料:鹽少許,油少許,肉鬆1份,番茄醬少許。步驟1:備好所用食材。步驟2:菜椒洗淨切丁加入鹽,雞蛋打入碗裏,同樣加入鹽。步驟3:分別將食材拌打好備用。步驟4:鍋里加入少許的油。步驟5:將菜椒丁下鍋煎炒...
主食材:雞蛋2個,澱粉50克,小葱1根。配料:鹽2克,植物油適量。步驟1:打兩隻雞蛋步驟2:放入澱粉,鹽,再滴上幾滴植物油(口感會更好哦)步驟3:攪拌步驟4:準備一根小葱,切成細小的葱花步驟5:鍋裏倒入油,把葱花炒香(別炒焦了哦)步驟6:把炒...
主食材:肉餡適量,雞蛋4個。配料:葱花適量,香油2克,蠔油5克,雞精2克,鹽適量,生抽5克,料酒5克。步驟1:碗中打入雞蛋,鍋裏層刷油,倒入雞蛋液,攤成餅,放涼。步驟2:肉餡倒入葱花,香油,蠔油,雞精,生抽,鹽,料酒,拌均勻。步驟3:蛋皮上放入肉餡,攤平...
主食材:艾草芯適量,雞蛋2個,鹽適量。配料:食用油適量。步驟1:少許艾草芯步驟2:焯水步驟3:撈出步驟4:剁碎步驟5:雞蛋+艾草攪拌均勻步驟6:加少許鹽步驟7:鍋裏倒入食用油,烙餅步驟8:翻個面,煎至熟透即可!...
主食材:雞蛋6個,肉末250克。配料:藕150克,鹽15克,油30克。步驟1:提前先把五花肉剁成肉末。步驟2:藕去皮,剁成茸備用。步驟3:雞蛋打散備用。步驟4:把剁成茸的藕放入肉末中,加入鹽,一起攪拌。步驟5:鍋燒熱,小火,倒入3g油,待油冒小...
主食材:雞蛋2個,胡蘿蔔絲20克,菠菜1顆。配料:鹽分少許,白芝麻少許,生抽少許,胡椒粉少許,食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬1勺。步驟1:根據食材的種類和分量,備好步驟2:冷水煮沸,下菠菜步驟3:菠菜煮熟後撈起步驟4:煮熟菠菜去水分,切碎步驟5...
主食材:麪條300克,雞蛋1個。配料:水適量,油適量,韓式辣醬適量,葱花適量。步驟1:麪條煮熟,過冷水。步驟2:鍋中放少許油,小火煎麪條。步驟3:倒入蛋黃,蓋蓋燜熟。步驟4:抹韓式辣醬,撒葱花。...
主食材:燙麪麪糰100克,小茴香50克,雞蛋1個。配料:食用油適量,食鹽適量,十三香適量。步驟1:準備一個雞蛋一把小茴香和製作好的燙麪麪糰步驟2:小茴香洗淨切碎放入碗中步驟3:加入一個雞蛋,放入食鹽和十三香拌勻備用步驟4:燙麪面...
主食材:雞蛋1個,胡蘿蔔適量,西蘭花適量,紫甘藍適量。配料:kiri奶酪1塊,牛油果油適量。步驟1:胡蘿蔔,西蘭花,紫甘藍切碎,放鍋中焯熟,用漏勺撈出。步驟2:碗中打入雞蛋,倒入焯好的蔬菜碎,攪拌均勻,加入奶酪攪拌均勻。步驟3:鍋中刷油,倒...
蛋餅怎麼做好吃:食材:雞蛋2個、豆豉100克、辣椒100克、葱花10克、生薑1塊、蒜末適量、鹽1茶匙、醬油1湯匙、食用油適量。蛋餅的做法:1、辣椒切碎,姜切末;2、雞蛋打入碗中,加鹽攪散;3、鍋中倒油,加入葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒...
主食材:菠菜適量,雞蛋2個。配料:麪粉適量,芝麻適量,鹽適量,油適量,沙拉醬適量。步驟1:菠菜洗淨焯水,焯水後的菠菜放入料理機加温水,打成汁。步驟2:打好的菠菜汁,加入兩個雞蛋,麪粉,攪勻,加入一點芝麻,一點鹽調味。步驟3:鍋子刷油,倒...
主食材:火龍果,雞蛋,低筋麪粉。配料:核桃油。步驟1:紅心火龍果去皮切塊。步驟2:放入攪打機打成汁。步驟3:火龍果倒入碗中,加雞蛋,低筋麪粉,攪拌成糊。步驟4:平底鍋倒入核桃油。步驟5:攤成小圓餅,煎熟即可。...
主食材:雞蛋3個,菜椒2個。配料:鹽少許,油少許,肉鬆1份,番茄醬少許。步驟1:備好所用食材。步驟2:菜椒洗淨切丁加入鹽,雞蛋打入碗裏,同樣加入鹽。步驟3:分別將食材拌打好備用。步驟4:鍋里加入少許的油。步驟5:將菜椒丁下鍋煎炒...
主食材:韭菜300克,雞蛋3個。配料:植物油適量,鹽適量,白胡椒粉適量,料酒1湯匙。步驟1:新鮮的有機韭菜、雞蛋步驟2:韭菜清洗乾淨,切成碎丁步驟3:雞蛋打在大碗裏,放入鹽、料酒、白胡椒粉步驟4:倒入切碎的韭菜步驟5:攪拌成均勻的...
主食材:燙麪麪糰100克,小茴香50克,雞蛋1個。配料:食用油適量,食鹽適量,十三香適量。步驟1:準備一個雞蛋一把小茴香和製作好的燙麪麪糰步驟2:小茴香洗淨切碎放入碗中步驟3:加入一個雞蛋,放入食鹽和十三香拌勻備用步驟4:燙麪面...
主食材:番茄適量,雞蛋1個。配料:葱花適量,油適量,鹽適量,麪粉適量。步驟1:番茄切片,剁碎,碗中打入雞蛋,加適量鹽,麪粉,攪拌均勻。步驟2:加入番茄碎,葱花,攪拌均勻,鍋裏刷層油,倒入麪糊,攤平,攤熟即可。步驟3:捲入火腿,切段裝盤。...
工具/材料洋葱土豆片雞蛋黑胡椒操作方法01首先將雞蛋打入碗中,加少許鹽。如圖所示。02再放入黑胡椒打散。如圖所示。03土豆放油裏煎5分鐘。如圖所示。04之後再倒入洋葱翻炒。如圖所示。05接着倒入蛋液。如圖所示。06煎...
主食材:雞蛋兩個,水5勺,麪粉3勺。配料:馬蘇裏拉芝士適量,紅椒適量,豌豆適量,玉米適量,鹽適量。步驟1:1,麪粉加水,雞蛋,鹽攪拌均勻。步驟2:2,豌豆,玉米放入水裏煮熟。步驟3:3,把材料放入蛋液裏攪拌。步驟4:4,鍋燒熱,放少許油,倒入蛋液,改...
主食材:麪粉150克,雞蛋2個,培根2片。配料:食鹽5克,水220克,香葱5克,黑胡椒粉3克,花生油1湯匙。步驟1:在容器裏放入麪粉、雞蛋和水拌勻步驟2:把培根切成小片片加入蛋糊中,並加入葱粒,鹽和黑胡椒粉,拌勻步驟3:平底鍋放少量的食用油...
蛋餅肉末是一道非常濃香好吃的家常菜,用雞蛋搭配肉丁煎炒,做出來的成品濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞蛋2個,瘦肉100克,香葱適量,薑蓉、蒜米適量,生抽、料酒適量。操作方法01雞蛋、蒜米、香葱準備好。02...
主食材:青菜,胡蘿蔔,雞蛋,雞肉。配料:無。步驟1:青菜焯水2分鐘,胡蘿蔔焯水5分鐘。步驟2:青菜去梗切碎。步驟3:胡蘿蔔切丁。步驟4:雞肉冷水下鍋,大火煮熟。步驟5:雞蛋攪散。步驟6:蛋液中依次倒入胡蘿蔔丁,青菜碎,雞肉碎。步驟7:...
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