關於油條的百科
早餐油條怎麼炸:食材：麪粉500克、雞蛋1個、鹽1勺、泡打粉5克、蘇打粉5克、水1碗、食用油40克炸油條的家常做法:1、碗中加入麪粉，再磕入雞蛋，加泡打粉、蘇打粉、鹽和食用油攪拌均勻；2、再倒入水，用手反覆揉搓，揉成麪糰；3、將...
主食材：麪粉50克，高筋麪粉50克，雞蛋1個。配料：小蘇打3克，鹽2克，食用油500毫升。步驟1:將麪粉、高筋麪粉、小蘇打、鹽、雞蛋攪拌均勻揉成麪糰步驟2:蓋上保鮮膜發酵30分鐘步驟3:將麪條等分切條步驟4:鍋中加油,油熱後適當拉伸...
以前做油條都是用明礬作為膨鬆劑，後來人們發現這種膨鬆劑含有重金屬，所以禁止使用了。現在人們一般會用泡打粉或者小蘇打做油條，那麼小蘇打可以用來做油條嗎?炸油條的時候一般都會放小蘇打，因為小蘇打可以產生特殊的氣泡...
冬天環境温度比較低，和麪的時候用温水和麪，然後倒入那個酵母，倒入完之後，酵母用筷子攪拌一下，讓那個酵母在温水當中發酵一下，然後再倒入我們的麪粉進行，慢慢的和麪，把麪粉和成麪糰就可以了。發麪時用保鮮膜蓋在表面，主要注意的...
夢見自己吃油條，可能是睡眠時來自胃部的刺激或是飢餓感。男人夢見自己吃油條，也可能來自口腔的牙齒的刺激。打算出門的人夢見自己吃油條，建議下次再出發。懷有身孕的人夢見自己吃油條，預示生男。春佔生女。創業的人夢見自...
就着豬肉吃油條膩透了是生肖兔，就着豬肉吃油條膩透了，這句話本身是俚語，比喻倍上加倍的油膩，吃膩了就會想吐，兔，故而就是十二生肖中的兔子。生肖兔一般指兔。卯兔，十二生肖之一，地支的第四位。兔外表温順可愛，天真活潑、自由好...
主食材：麪粉500克，温水280克，鹽5克，無鋁油條膨鬆劑15克。配料：食用油適量。步驟1:準備好所需要的食材，就可以開始製作了。第一步先把30克食用油、1個雞蛋、280克温水放在大碗中，攪拌均勻。步驟2:500克把麪粉、15克無鋁油條膨...
1、可以。泡打粉是一種複合膨鬆劑，主要是由蘇打粉添加酸性材料製作的白色粉末，又叫做發泡粉。2、在日常生活中是作為一種快速發酵劑，主要用於製作蛋糕、發糕、包子、饅頭等，而油條是早餐和豆漿的搭配食材，常用的材料是澱粉...
主食材：面500克，雞蛋一個。配料：油條膨鬆劑20克，油30克，鹽5克，温水280克。步驟1:備好原料步驟2:雞蛋加入油、鹽、温水攪拌步驟3:膨鬆劑加入麪粉中拌勻步驟4:分次加入雞蛋液和成麪糰醒30分鐘步驟5:案板刷油取一塊麪團按揉後...
主食材：包菜200克，油條一根。配料：稻米油適量，鮮醬油適量，葱花適量，花椒少許。步驟1:大頭菜洗淨，用手撕成塊；步驟2:油條撕成塊，切一點葱花；步驟3:炒鍋放入稻米油，放入花椒、葱花炒出香味；步驟4:放入包菜翻炒；步驟5:一直炒至包菜變...
油條為什麼兩根一起炸油條是人人都愛吃的美食。一根酥脆的油條配上一碗熱乎乎的豆漿。簡直就是冬天早上的最佳早餐。我們平時出去買油條容易看見，炸油條的是兩根粘在一起的。其實兩根油條粘在一起炸是為了讓油條能夠更...
現代油條採用麪包式的製作工藝是導致其口感缺陷的主要原因。為了追求更高的產出和經濟效益，許多商家採用麪包粉進行製作，使得油條的口感偏硬，缺少傳統油條的鬆軟和嚼勁。現代油條在炸制過程中使用過多的油脂，也會導致其口...
主食材：紅極參3根，東北大米50克，藜麥25克，油條半根，海鮮醬油15毫升。配料：鹽2克，香油10毫升，葱少許。步驟1:準備食材步驟2:紅極參切小條步驟3:油條切小塊步驟4:大米加十倍水大火煮開步驟5:鍋上夾一筷子小火熬十分鐘步驟6:加入...
1、微波爐加熱：直接將冷了的油條放入微波爐加熱，但是要注意加熱的時間不要太長，太長就變硬不好吃了。2、上蒸鍋：把冷掉的油條直接放到蒸鍋上蒸，雖然不像剛炸出來的一樣鬆脆，但是很暄軟，有勁道，也挺好吃的。3、泡湯：將涼了的油...
東北老式油條這樣做，非常的簡單，非常好吃，下面由小編分享一下做法吧！工具/材料麪粉，泡打粉，小蘇打，鹽，白糖，雞蛋，黃油，温水，操作方法01盆中倒入一斤麪粉，8g泡打粉，再放入3g小蘇打，7g鹽，12g白糖02接着我們再打入一個雞蛋，倒入20g融化好...
1、所有材料放一起頜成光滑的麪糰，初醒10分鐘。2、取出麪糰按壓摺疊後搓成長條狀，用保鮮膜包裹放冰箱冷藏8小時以上。3、案板撒上面粉將冷藏後的麪糰放在上面，麪糰的表面也撒上面粉防粘。4、整理成6cm高1cm厚的長條，再切...
1、將麪粉500g、鹽3g、泡打粉8g、雞蛋1個、牛奶15g、水約260ml、油20g合成軟麪糰，醒上15分鐘。2、取出麪糰，在案上整理成長條，然後用保險膜包起來，放到冰箱至少醒8小時。3、8小時後取出，在室温下稍微回温。4、將面取出翻放...
主食材：麪粉420克。配料：牛奶250克，鹽3克，酵母粉5克，植物油適量。步驟1:牛奶裏面加上酵母，拌開後，加上面粉，揉成光滑的麪糰。這個需要十分鐘左右，如果有面包機，可以用麪包機和麪；和好後用保鮮臘蓋上，放冰箱裏面過夜發酵，這個圖是發...
也可以的。做油條的原材料無非就那麼幾種，不需要放雞蛋也是可以的。原材料：無鋁泡打粉12克、小蘇打3克、冷牛奶280毫升、中筋麪粉400克、食鹽5克、食用油20毫升。步驟：1：在碗中加上小蘇打3克、無鋁泡打粉12克、冷牛奶280...
油條，應該是各位都吃過的東西，蓬鬆又酥脆的口感，讓人愛不釋手。每天早上來不及做早餐，就去外面的早餐攤上，買幾根油條墊墊肚子。再來上一碗粥，又或者一杯豆漿，那可真是太滿足了。但是外面買的油條，大家吃着真的放心嗎？雖説都是...
主食材：大蝦150克，五花肉50克，油條一根，芒果一個。配料：油適量，鹽適量，糖少許，胡椒粉少許，澱粉適量，小葱少許，生薑少許，生抽少許，米酒少許。步驟1:備好材料大蝦五花肉油條芒果。步驟2:大蝦剝去外殼後，用刀片拍碾成泥，五花肉加葱姜剁...
主食材：油條1根，掛麪150克，番茄1個。配料：生菜適量，榨菜適量。步驟1:準備番茄，油條，掛麪，榨菜步驟2:熱鍋冷油，倒入番茄，榨菜翻炒，步驟3:加入水煮開步驟4:加入鹽和生抽調味步驟5:把掛麪放入鍋內煮熟步驟6:放入生菜步驟7:放入切小...
1、首先在盆中放500克的麪粉，4克小蘇打，4克雙效泡打粉，1勺鹽，打入一個笨雞蛋，用筷子先把雞蛋攪散，和所有的材料混合在一起，再加280毫升的温水邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀之後倒入20毫升的油。2、然後揉成麪糰，在麪糰的上面再塗抹...
主食材：中筋粉300克，奶粉20克，白砂糖30克。配料：鹽1勺，酵母3克，小蘇打2克，牛奶160毫升，雞蛋1個，油20克。步驟1:將我們所需要的食材一一準備好，奶粉和白砂糖忘拍照了，記得一起，如果不喜歡吃甜的，這倆也可以不放。步驟2:將除食用油之...
1、麪粉建議不要選高精的，因為高筋麪粉適合做麪條。2、和麪的時候，有先後順序，先將配料放一起，攪拌均勻了，再加入麪粉，這樣炸出來的油條不會鬆脆不一，而且攪拌麪粉建議從低速到中速的順序，有利於麪筋的形成。3、揉麪是要把面...
熱門標籤
-
棉繩
愛情小説
朋友網
心志
452b
房驗
暮成
DRIVER
源株
提鈴
桑珠
滴水
公作
if2008
釣近
高安
肉燕
樂舞
找人收
敗絮其中
林下風致
青溪
蟲炮
拉大
麥地那
豪禮
赫爾巴特
艾蒿
車篷
泰和
粵菜
歸責
同大是
木字加
禮順人情
攀援