關於萵筍的百科
新鮮的萵筍能生吃嗎的答案是：能萵筍即萵苣，是生活中一種常見蔬菜。其吃法多樣，如炒制、乾製等，也可以直接生吃。萵筍營養豐富，可以適量食用，但不建議食用過多，以免引起身體不適。萵苣肉質脆嫩、口感清爽，其中富有蛋白質、鉀、...
萵筍是不是油麥菜的答案是：不是萵筍：莖直立，單生，上部呈圓錐狀，花序分枝，莖枝為白色，基生葉及下部莖的葉片較大。油麥菜：鬚根系，莖短縮，有乳汁，葉互生，呈長橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂，基部具有披針形的葉耳，味道微苦或沒有苦味。...
主食材：青魚500克，萵筍300克。配料：甜麪醬2勺，辣椒醬1勺，輕鹽醬油5毫升，清水300毫升，料酒2勺。步驟1:準備食材：萵筍刨去外皮切絲，青魚洗淨切塊步驟2:鍋內放入2勺甜麪醬步驟3:放入1勺辣椒醬步驟4:5毫升輕鹽醬油，先調均勻步驟5:加...
青筍和萵筍在花朵上、食用部分上、食用方法上有所區別。在花朵上：青筍花朵頭狀花序在莖枝的頂端形成圓錐狀花序，花朵的顏色是淡黃色。萵筍的頭狀花序大多數在枝條的頂端排成圓錐狀花序，花朵顏色是淺黃色，20朵左右的花朵在...
萵筍是春季的蔬菜，萵筍一般是在春季栽培，夏季收穫，所以萵筍是春季的蔬菜。萵筍，又叫做萵苣，別名為莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜，是菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，為一二年生草本植物。地中海沿岸是萵苣的原產地，傳入...
苔乾菜不是萵筍，苔乾菜是指貢菜。貢菜是一年生草本植物，色澤翠綠，質地清爽，味如海蜇，食用價值極高。栽培歷史2200多年，是純天然綠色高檔脱水蔬菜。清朝乾隆年間，它向朝廷進貢，後年年向朝廷進貢，故稱“貢菜”。因其聲音清脆爽口...
主食材：萵筍2根，豬肉150克。配料：植物油2湯匙，豆瓣醬1茶匙，生抽2茶匙，食鹽1茶匙，雞精1/2茶匙，水澱粉10克。步驟1:萵筍剝去外皮，洗淨後切成條狀步驟2:豬肉洗淨後，也切成條，然後用食鹽和水澱粉攪拌均勻步驟3:炒鍋燒熱，倒入適量油燒...
萵筍可以生吃。萵筍在生吃時，需要去掉它外層的老皮，它生吃時口感脆嫩，有自然的香氣，可以製成蔬菜沙拉或者涼菜供人類食用，口感特別好。另外萵筍生吃時，還會最大程度的保留它的營養成分，不會出現明顯的營養流失。萵筍（學名：Lact...
萵筍，這種低熱量、高營養價值的蔬菜，以其獨特的清香口感備受喜愛。結合嫩滑的肉片，烹飪出的萵筍炒肉片美味可口，而且兼具營養豐富和健康的特點。將分享如何製作這道家常佳餚，同時還有一些製作時的小竅門。所需食材：1.萵筍一...
油麥菜長大是不是萵筍的答案是：不是油麥菜長大不是萵筍。萵筍的莖和葉都能食用，而油麥菜屬於葉用萵筍的一個變種，與萵筍不是同一種食物。萵筍和油麥菜一樣，同屬於菊科，萵筍又稱為萵苣，油麥菜主要食用的是它的葉子，而萵筍主要...
很喜歡吃魔芋豆腐燒鴨子，這種紅燒菜裏，配菜比肉菜更好吃。這次燒的魔芋鴨子裏，加入了萵筍塊，萵筍的加入，使菜更為爽口。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料萵筍、魔芋豆腐、鴨子、鹽、花椒、豆瓣醬、泡辣椒、...
1、土壤通透性。萵筍主要食用根系，所以要利用好能幫助其根系快速生長的條件，土壤的通透性就是影響的關鍵因素之一。土壤透氣性好，整個種植週期的萵筍都會比較活躍，其根系子自然長的就快了。其次這樣的土壤也有利於萵筍的...
萵筍葉子是不是油麥菜的答案是：不是萵筍葉和油麥菜不是同一種東西，油麥菜是萵筍葉的變種。油麥菜是近年風靡市場的一種綠葉蔬菜，葉子細長平展，肉質莖細短。從血緣關係看，油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣，與人們熟...
工具/材料米360克、萵筍葉350克、萵筍肉230克、鹹肉90克、香菇50克、蝦仁100克、黑木耳、麪筋、油、鹽、葱、姜萵筍菜飯01首先將米淘洗乾淨，將淘米水留下備用，將米放在砂鍋中，將萵筍葉摘下，用淘米水浸泡洗淨，切碎待用，之後...
萵筍種植的間距是20釐米，行距為27釐米。種植萵苣需選擇地勢高燥、排水良好的地塊作苗牀，種植前需將土壤深耕，並且還需要在土壤中施加足量的有機肥。萵筍種植前，需將種子放在涼水中浸泡6~7小時後用濕布包好在20~25℃處催芽...
萵筍是我們生活中常見的食材。含有多種營養成分如蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等。除此之外萵筍還具有清熱解毒、治咽喉腫痛及保護視力等功效。將萵筍削皮洗淨，然後把萵筍切菱形片。有一個小...
蓋菜是芥菜的變種品種，芥菜和萵筍的區別主要體現在種屬、產期、食用方式以及產地等方面。種屬不同：芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，而萵筍則是菊科萵苣屬窩苣種能形成肉質嫩莖的變種，屬於一二年生草本植物。產期不同...
方法一：用削皮刀：將萵筍的較細的一面朝上，較粗的一面朝下，然後用削皮刀從下往上刮，直到萵筍皮被剝落。剝萵筍時，將其去皮直到沒有萵筍的白色粗莖。剝皮後，可以用指甲捏一下。如果您可以輕鬆捏住它，則意味着您無需再次剝離它。...
萵筍的做法有很多，一般家常的做法有萵筍炒肉與萵筍炒雞蛋，做法如下：一、萵筍炒肉材料：豬肉200克、萵筍一根去皮、生薑、大蒜少量、辣椒3至4個。做法：1、首先將辣椒切塊，姜、蒜切片。2、將萵筍切菱形片。翻過來再切一遍。3、...
萵筍涼拌不需要焯水。涼拌萵筍不需要焯水，因為焯水後的萵筍會失去清脆的口感，在涼拌之前只需要用鹽把萵筍絲醃製一下，把醃製出來的水倒掉在涼拌。筍絲放入盆中，在放上蒜末、小米辣、花椒在筍絲頂部，鍋中燒油加熱後均勻的灑...
萵筍保存時間長的方法：可以將萵筍的葉子摘掉之後放到冰箱當中進行冷藏；也可以將萵筍浸水之後放到冰箱當中冷藏。萵筍擺放的時間儘量不要超過五天，否則吃起來口感就比較差了，新鮮的萵筍吃起來是比較脆的。萵筍是一年生或者...
主食材：豬肚半個，萵筍小兩根，胡蘿蔔1/3根，木耳適量。配料：鹽適量，雞精適量，生薑2片，油適量。步驟1:將煮好的豬肚切片步驟2:萵筍，胡蘿蔔木耳切好備用步驟3:鍋中入油放入生薑炒香後倒入豬肚翻炒步驟4:將萵筍，胡蘿蔔，木耳一起倒入鍋...
主食材：萵筍1根。配料：食鹽5克，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油5毫升。步驟1:準備食材：萵筍去掉外皮切成厚薄均勻的小段步驟2:將處理好的萵筍放入盤中步驟3:放入5克食鹽步驟4:攪拌均勻之後放入密封盒醃製一晚上步驟5:醃製好的...
工具/材料萵筍葉半斤，1勺耗油，1勺豆醬，蒜米適量，1勺生抽，1小勺生粉。操作方法01把萵筍葉心切成一條條然後清洗乾淨。02蒜米、耗油、豆醬準備好，03用鍋裝適量的水煮沸。04放萵筍葉進去灼2分鐘。05撈上碟子，061小勺生粉加小半...
萵筍種子催芽的五種方法分別是冷藏法、灌水覆蓋法、吊井法、拌沙法、高錳酸鉀浸泡法。其中吊井法需要先將萵筍種子放入冷水中浸泡5~6小時，撈出後用醋搓洗兩遍，再衝洗乾淨，將其放於陰涼通風處晾乾，然後用濕布包裹，用繩子吊...
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