關於燒茄子的百科
主食材：茄子一個，青椒兩個，西紅柿一個。配料：生抽一勺，蒜碎適量，葱適量，香醋一勺，番茄醬一勺，蠔油一勺，老抽半勺，白糖一勺，鹽半勺，澱粉一勺，水半碗。步驟1:茄子去皮切滾刀塊步驟2:青椒切塊步驟3:西紅柿切塊步驟4:茄子放兩大勺澱粉步...
主食材：長茄子1根。配料：蠔油1勺，生抽2勺，蜂蜜1勺，老抽1/2勺，水1/2碗，植物油2勺，小葱1根，白芝麻3克。...
青椒肉沫燒茄子是一道各種聚餐上不可缺少的一道菜，口感鮮美，在家就能做，趕緊get起來。食材：茄子2根、青椒1個、肉末80克、姜1塊、蒜1瓣切末、小葱1根、澱粉1勺、料酒1勺、老抽2克、白醋2克、蠔油1勺。步驟：1.茄子洗淨去蒂...
怎麼做燒茄子食材：茄子1根、梅乾菜20克、青椒20克、紅椒20克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克。調味料：食用油8克，鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精2克、水澱粉4克。燒茄子的家常做法：1、茄子切條，青椒切末，紅椒切末；2、大葱切片，蒜切末，...
主食材：茄子(紫皮，長)1-2根，肉末100克，青椒1個。配料：葱蒜各適量，醬油1茶匙，白糖1勺，料酒1勺，鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許，食用油2勺。步驟1:備好所需食材步驟2:茄子洗淨切長條步驟3:上鍋蒸熟備用步驟4:葱切成葱花，蒜切成末，辣椒切...
主食材：茄子(紫皮，長)2根。配料：大蒜1/2頭，紅椒3小根，醬油50克，米醋5克，黃豆醬1小勺，玉米澱粉適量，糖少許，鹽適量，食用油適量，羅勒葉少許。步驟1:茄子切滾刀塊。加鹽抓均勻醃一會兒，茄子會出稍稍出水，利於後面粘粉，這是個小竅門步驟2...
主食材：茄子，澱粉，胡蘿蔔。配料：鹽，蠔油。步驟1:·食材·【主料】：茄子|豬前腿肉|澱粉|胡蘿蔔|青椒|大蒜|大葱【輔料】：鹽|糖|雞精|胡椒粉|蠔油|料酒|生抽|白醋步驟2:澱粉2:1清水拌勻後靜置讓澱粉沉澱。步驟3:倒掉多餘的水分...
青椒肉沫燒茄子是一道各種聚餐上不可缺少的一道菜，口感鮮美，在家就能做，趕緊get起來！製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：炒菜主食材：茄子2根、青椒1個、肉末80克輔料：姜1塊、蒜1瓣切末、小葱1根、澱粉1勺、料酒1勺、老...
主食材：茄子2根，彩椒30克。配料：油適量，鹽1茶匙，糖1茶匙，味極鮮1茶匙，蠔油1茶匙，生粉2湯匙，豆豉鯪魚1份，姜蒜15克。步驟1:準備好食材步驟2:茄子切滾刀塊，紅椒，青蒜切小粒，姜蒜剁成末步驟3:茄子塊滾上一層生粉步驟4:油温達到五成時，...
硬燒茄子的做法：食材：圓茄子一個、尖椒一個、葱適量、蒜五瓣、澱粉80克、辣椒醬30克、生抽三勺、糖10克、鹽10克、醋一勺步驟：茄子切塊，尖椒去籽切不規則塊，葱蒜切好備用。茄子放鹽水衝一遍，撒上澱粉裹勻。剩下的澱粉倒入生...
工具/材料昂刺魚（黃骨魚）6條長茄子2根葱薑蒜，花椒，紅尖椒，料酒，豆瓣醬，鹽巴，食用油，醋，糖適量操作方法01將昂刺魚（黃骨魚）內臟處理好，洗淨後瀝乾待用。02將長茄子斜切成塊，丟入冷水中浸泡，防止氧化並可以去除澀味。將姜切末，紅辣椒切...
主食材：茄子2根，海鮮醬1勺，方通大醬2勺。配料：青椒1根，蒜2瓣，五花肉6片，植物油半鍋，料酒1勺，香菜1棵。步驟1:茄子切塊步驟2:青椒切片，蒜切片，五花肉切末步驟3:鍋中燒油，放入乾燥木筷周圍冒小泡時放入茄子塊炸至金黃後撈出步驟4:另...
主食材：茄子一個，青椒兩個，西紅柿一個。配料：生抽一勺，蒜碎適量，葱適量，香醋一勺，番茄醬一勺，蠔油一勺，老抽半勺，白糖一勺，鹽半勺，澱粉一勺，水半碗。步驟1:茄子去皮切滾刀塊步驟2:青椒切塊步驟3:西紅柿切塊步驟4:茄子放兩大勺澱粉步...
燒茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜，今天的燒茄瓜是用豬肉搭配燒燜，做出來的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料茄瓜300克，豬肉200克，蒜米、豆醬適量，1勺生抽。操作方法01把茄瓜清洗乾淨，切成粗條，豬肉...
茄子是一種營養豐富的蔬菜，含有多種維生素和礦物質，對健康有益。在初夏，新鮮的茄子特別美味，肉質鮮嫩，香氣撲鼻。烹飪茄子的方法多種多樣，其中紅燒茄子是一道經典的家常菜餚。這裏將分享製作紅燒茄子的竅門，讓您在家中也能輕...
熟鹹魚燒茄子是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道熟鹹魚燒茄子才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料鹹魚適量茄子一個生薑一塊青蒜苗200克小米辣二個操作方法01先把鹹魚切...
燒茄子怎麼做好吃:食材：茄子1根、雞蛋2個、白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、八角1個、蒜2瓣、小葱2根燒茄子的家常做法:1、茄子去蒂去皮切厚片；2、雞蛋磕入碗中打散，放入茄子裹上雞蛋液；3、油温燒至6成熱，放入茄子炸至兩面金黃...
主食材：豬肉200克，茄子300克。配料：油適量，鹽適量，胡椒粉適量，生抽適量，料酒適量，澱粉適量，葱薑蒜適量，大料適量。步驟1:豬肉洗乾淨切成厚片，加鹽、胡椒粉、料酒、生抽攪拌均勻步驟2:加澱粉攪拌均勻步驟3:加少許油攪拌均勻醃製一...
燒茄子是一道家常菜餚，主要材料為茄子、西紅柿、青椒、五花肉。茄子營養豐富，含有多種維生素和礦物質。茄子烹製方法有炒、蒸、燒、炸等等。下面我就把燒茄子的做法分享給大家，希望大家喜歡！工具/材料茄子，青椒，西紅柿，五花...
土豆的營養價值非常高，特別是其中所含的維生素C和B族維生素是蘋果的四倍，經常吃土豆可以，降低血壓，潤腸通便，紫皮茄子的營養價值也非常高，將土豆和紫皮茄子這樣做一下特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常土豆燒茄...
製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：醬香分類：炒菜主食材：茄子2根輔料：大蒜3瓣、澱粉1勺、白醋2克、生抽1勺、黃豆醬1勺、大葱半根步驟：1、茄子洗淨去蒂切條；2、放入鹽1勺；3、白醋2克；4、澱粉1勺；5、拌勻醃製5分鐘；6、蒜3瓣切末；7、...
茄子的營養價值非常高，含有蛋白質，維生素，以及鈣，磷，鐵等多種營養成分，經常吃茄子不僅可以降低膽固醇，而且對痛經，慢性胃炎也有一定的輔助治療作用，肉末茄子也是一道非常經典的家常菜，今天小編和大家一起分享一下怎樣做美味的肉...
1、把肉洗乾淨。2、把肉切片和茄子切好，還有生薑和葱切碎。3、鍋燒放肉進去用鏟子分開，再把油倒進去，開小火慢慢把肉炸出油來。4、直到把油煎出來。放生薑、葱花頭放進去，（注意：葱花尾等炒了在放）5、把茄子倒放入裏面炒幾下...
豆角還有茄子，這兩樣蔬菜都是很多家庭當中，經常會使用到的兩種蔬菜，而且這兩種蔬菜搭配起來做一道豆角燒茄子口感會更好，而且製作的方法也比較簡單。首先把茄子以及豆角都清洗乾淨，然後把豆角切成段，然後把茄子也需要切成和...
主食材：杏鮑菇200克，茄子250克。配料：油適量，鹽適量，大料適量。步驟1:杏鮑菇洗乾淨切成滾刀塊步驟2:茄子洗乾淨切成滾刀塊步驟3:起油鍋，大料入鍋煸香後杏鮑菇、茄子入鍋炒步驟4:加醬油、白糖炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒...
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