關於雲南菜的百科
雲南菜風味獨特，散發着強烈的雲南少數民族風情，説到雲南菜相信大家都不陌生，但你知道雲南菜是哪個地方的菜系嗎？接下來小編就來給大家講解一下吧！雲南菜屬於滇菜，起源地是雲南:雲南菜屬於滇菜，也稱雲貴菜，意為獨具雲南特色的...
雲南名菜有汽鍋雞、大救駕、大理沙鍋魚、宜良烤鴨、黑三剁、香茅草烤魚、水性楊花和納西烤肉等。宜良烤鴨:宜良烤鴨是雲南傳統名餚，已有600多年的歷史，是由南方傳過來的。宜良烤鴨肥瘦相宜，皮酥脆，內香嫩，光亮油潤，色澤紅豔...
麗江正宗的雲南菜館為你推薦和叔食府、滇廚餐廳、滇西王子、餌塊食光、小廚子私房菜這五家。和叔食府:和叔食府是麗江正宗的雲南菜館之一，菜品很豐富，雲南菜口味一般都比較重，但是這裏的口味還算清淡，遊客評價都很高，這家...
雲南菜風味獨特，散發着強烈的雲南少數民族風情，説到雲南菜相信大家都不陌生，但你知道雲南菜有哪些代表菜嗎？接下來小編就來給大家講解一下吧！1、汽鍋雞:汽鍋雞，是雲南的名菜之一，也是雲南最具代表性的名菜之一，早在200多年前...
1、汽鍋雞：因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是煮，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。汽鍋雞是雲南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別緻土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的...
雲南是雲南省。雲南省，簡稱雲或滇，中國23個省之一，位於西南地區，省會昆明。東部與貴州、廣西為鄰，北部與四川相連，西北部緊依西藏，西部與緬甸接壤，南部和老撾、越南毗鄰，雲南省總面積39.41萬平方千米，佔全國國土總面積的4.1%，居...
雲南古代雅稱是百濮之國。雲南省，簡稱雲或滇，中國23個省之一，位於西南地區，省會昆明。東部與貴州、廣西為鄰，北部與四川相連，西北部緊依西藏，西部與緬甸接壤，南部和老撾、越南毗鄰，雲南省總面積39.41萬平方千米，佔全國國土總面...
首先就是鮮花餅，鮮花餅是雲南土特產中人氣比較高的，幾乎所有去雲南遊玩的人，都會帶回來一些，鮮花餅是一種甜食，用食用玫瑰花，加入酥餅製作而成。鮮花月餅是比較具有云南特色的一種點心。據説在300多年前的清代就存在了，美味...
雲南的特色小吃有過橋米線，宣威火腿，鮮花餅，喜洲粑粑等等。越南的特色小吃非常的豐富，當地的風景秀麗，地理位置具有一定的優越性，每年前往雲南旅遊的遊客絡繹不絕，小吃種類繁多，過橋米線就是雲南比較有特色的一種小吃，當地的過...
雲南油菜花在2-3月份開花，雲南屬於南方地區，屬於亞熱帶季風氣候，氣候較適宜，開花時間較早一些，所以在2-3月份，大片的油菜花就會開放。雲南的氣候也很適合種植油菜花，油菜花喜歡在温暖濕潤的環境下生長，雲南的氣候很適宜，有充足...
昆明好吃的雲南菜館為你推薦位於永安路的知名老店老滇山寨。老滇山寨是一家很有民族特色的飯店，為什麼説昆明好吃的雲南菜館一定要去這家呢?因為它不僅在昆明當地人氣頗高，在網上評價好，而且也在全國最好吃的飯店評比中...
有過橋米線、宣威火腿、鮮花餅等。過橋米線是雲南滇南地區的一種特色小吃，起源於蒙古地區，是用大骨棒，老母雞等食材熬製而成，米線吃起來十分有彈性，味道鮮美。宣威火腿產於宣威，主要特點是外形像琵琶，皮薄肉厚，香味十足，吃起來...
雲南的特產有宣威火腿、雲南鮮花餅、雲南米線。雲南風景優美，物產豐富，自然也有非常多的特產，除了宣威火腿、雲南鮮花餅、雲南米線，在雲南的普洱茶、富民楊梅、華寧柑桔、昌寧核桃、雞樅菌、松茸、鹽津烏骨雞、雲南小粒咖...
喜歡喝普洱茶的人很多，普洱茶是雲南的特產，屬綠茶類，有散茶和緊茶這兩種。普洱茶是用優良的雲南大葉茶作為原料製成，有陀茶、餅茶、方茶、磚茶等，普洱茶其湯色黃而明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱，普洱茶可以減肥、消...
1、雲南的招牌菜有：燒豆腐、汽鍋雞、野生菌類、菠蘿飯、竹筒飯、包燒肉等。2、雲南菜選料廣，風味多，以烹製山珍、水鮮見長。3、其口味特點是鮮嫩、清香回甜，酸辣適中，偏酸辣微麻，講究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而...
雲南的別稱有：彩雲之南、春之城、動物王國、植物王國、藥材之鄉、雲嶺之鄉、有色金屬王國等。雲南省，簡稱雲或滇，雲南是全國邊境線最長的省份之一，東部與貴州、廣西為鄰，北部與四川相連，西北部緊依西藏，西部與緬甸接壤，南部和...
雲南古稱有“百濮之國”、“滇國”、“益州郡”、“南中”、“寧州”、“南詔國”、“大理國”等。雲南，簡稱為雲或滇，位於西南地區，省會是昆明。雲南的東部地區與貴州和廣西相毗鄰，北部地區與四川相連，西北部緊依着西藏，並...
雲南名菜有汽鍋雞、宜良燒鴨、黑三剁、大救駕、沾益辣子雞、大理砂鍋魚、紅三剁、香茅草烤魚、傣味鬼雞、青蛙抱玉柱。汽鍋雞:雲南汽鍋雞是一道很講究的菜餚，配料獨特，口感與眾不同，雞塊比較鮮嫩，湯汁甜美，讓人回味不覺。...
雲南是屬於南方，有地理學家認為，我國長江和黃河之間的秦嶺淮河一線，是我國東部地區的一條南北方分界線。雲南省，簡稱雲或滇，中國23個省之一，位於西南地區，省會昆明。雲南地跨長江、珠江、元江、瀾滄江、怒江、大盈江6大水系...
滇國樹立於公元前278年，在雲南歷史上大約存在了五百年。公元前109年，漢武帝出動戎行征討雲南，滇王拱手降漢。儘管滇國滅亡了，可是滇國的文明卻留在了雲南，在飲食、文明、服飾、祭祀等多方面影響着雲南居民，所以雲南的簡稱就...
雲南是北方還是南方的答案是：南方雲南，簡稱雲，省會昆明，位於中國西南的邊陲，北迴歸線橫貫雲南省南部，屬低緯度內陸地區，東部與貴州，廣西為鄰，北部與四川相連，西北部緊依西藏，西部與緬甸接壤，南部和老撾、越南毗鄰，雲南有25個邊境縣...
1、炊鍋:炊鍋是昆明人年夜飯中最熱鬧的一道菜，傳統的炊鍋燒的是慄碳，鍋內的火越燒越旺，一家人圍坐在一起熱熱鬧鬧地享受着暖心又暖胃的美食，預示着來年紅紅火火。昆明傳統炊鍋應五色齊備，既色香味俱全，又是一道冬天裏的温暖...
雲南旅遊攻略地址：雲南省景區特色：攝影、採風最佳旅行時間：春夏秋開放時間：全年景區簡介：雲南省簡稱雲或滇，位於西南地區。雲南省以其獨特的民族、地理環境、氣候等，有着豐富的旅遊資源，像大理、洱海、麗江等地方都是大家耳熟...
雲南省，簡稱雲或滇，中國23個省之一，位於西南地區，省會昆明。東部與貴州、廣西為鄰，北部與四川相連，西北部緊依西藏，西部與緬甸接壤，南部和老撾、越南毗鄰。省市自治區名及簡稱1.北京市京2.天津市津3.上海市滬4.重慶市渝5.河北...
雲南省是人類重要的發祥地之一，生活在距今170萬年前的雲南元謀猿人，是迄今為止發現的中國和亞洲最早人類之一。雲南氣候基本屬於亞熱帶高原季風型，立體氣候特點顯著，類型眾多、年温差小、日温差大、乾濕季節分明、氣温隨...
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