關於爽口的百科
家裏吃飯人多，眾口難調，有喜歡吃肉的，有喜歡吃素的，為了滿足大家的需求，只好葷素搭配，那麼今天就用苦瓜和圓葱為食材，做一個酸辣爽口的涼拌菜。下面我把做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看。工具/材料一根苦瓜，適量圓葱，適量葱...
主食材：蘿蔔條350克。配料：姜適量，蒜半頭，鹽20克，小米辣適量，白糖15克，白醋20克。步驟1:準備一個容器，倒入切好的蘿蔔條加入鹽步驟2:攪勻後醃製10分鐘步驟3:加入薑片、蒜片步驟4:白糖、小米辣、白醋混合均勻步驟5:倒入密封罐，...
主食材：裙帶菜一把。配料：陳醋適量，生抽適量，糖一勺，雞精一勺，薯片適量，枸杞適量。步驟1:準備食材步驟2:裙帶菜涼水浸泡，清洗步驟3:開水焯燙步驟4:過涼水步驟5:加入糖，雞精，生抽步驟6:加入陳醋步驟7:薯片壓碎加入步驟8:買優質老...
芹菜炒香乾是一道非常簡單易做的家常菜，以芹菜和香乾為主要食材，口感清脆爽口，回味無窮。芹菜炒香乾不僅美味可口，而且還富含營養，是一道非常健康的蔬菜菜餚。這裏向您介紹如何製作美味的芹菜炒香乾，讓您體驗清爽美味的口感...
主食材：油麥菜300克，葱花1勺，紅椒碎1勺，蒜末1勺。配料：鹽2克，五香粉2克，味極鮮10克，蠔油1勺，澱粉1勺，清水半碗，有機亞麻籽油5克。步驟1:水鍋裏放入切段的油麥菜步驟2:焯水約兩分鐘之後控水撈出步驟3:迅速給油麥菜過涼水降温步驟4...
主食材：淮山藥200克，水果紅椒半根。配料：鹽2克，五香粉少許，白糖1勺，格林諾爾有機亞麻籽油適量。步驟1:開水鍋裏倒入切好的山藥片和水果椒步驟2:焯水至沸鍋後控水盛出備用步驟3:熱鍋裏倒入格林諾爾的有機亞麻籽油步驟4:再倒...
分享一道非常簡單的“炒娃娃菜”的做法，只需五分鐘，就能製作出清脆爽口的美味。娃娃菜的營養價值與白菜相當，富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營養素。此外，娃娃菜含有豐富的纖維素和微量元素，經常食用...
主食材：油麥菜300克，小葱1根，鹽3克，白糖3克。配料：油適量。步驟1:油麥菜清洗乾淨切斷備用步驟2:起鍋燒油，爆香葱花步驟3:倒入油麥菜快速翻炒步驟4:炒至油麥菜變形步驟5:加入鹽和白糖調味步驟6:翻炒均勻即可出鍋...
夏天的茄子便宜又好吃，今天買了不少茄子，今天本人來分享一道家常菜餚：怎麼做酸中帶甜的爽口茄子？工具/材料白糖、葱葉、食鹽、醋、味精、香油、涼白開水等調料操作方法01取適量的茄子洗淨備用。02感覺3個茄子2人吃不夠，又...
主食材：仔雞500克，幹辣椒150克，外婆鄉小榨巴蜀風味菜籽油適量。配料：鹽10克，生抽15毫升，料酒15毫升，白糖5克，澱粉適量，葱薑蒜適量，花椒少許，白芝麻適量。步驟1:仔雞洗淨切小塊，儘量切的小塊一點，方便入味。再調入料酒、生抽、鹽、...
主食材：蕎麥麪100克，小葱1根。配料：辣椒粉適量，白芝麻少許，胡麻油適量大蒜，大蒜3瓣，花椒數粒，八角少許，醬油2勺，生抽1勺，米醋2勺。步驟1:準備好所需要的食材，蕎麥麪用温水浸泡30分鐘左右，步驟2:小葱中間切粒，兩頭切段，大蒜去皮切末，步...
夏日的炎熱總是讓人沒有胃口，但是菠蘿雞丁非常適合夏天。這道菠蘿雞丁不僅簡單易做，而且口感爽口開胃，絕對是解暑佳品！1、將雞胸肉洗淨切成丁，然後加入適量的鹽、料酒和生粉，攪拌均勻，醃製30分鐘，使雞肉更加入味。2、把菠蘿切...
主食材：佛手瓜2個。配料：鹽適量半勺，糖適量3分之一勺，白醋適量，乾紅辣椒2個，葱絲適量。步驟1:佛手瓜洗淨去皮對半切開取點芯！特別嫩的可以不去皮，我也是聽買菜老奶奶説的……習慣了可以去皮！切薄片再皮，切絲儘量薄一些會更細！步...
包菜，又稱椰菜、捲心菜、洋白菜等，是一種美味且多用途的蔬菜。它味道鮮美，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、維生素E等營養成分。今天，我們將學習如何用包菜製作一道清淡而美味的菜餚——"手撕包菜"。這是...
每一道菜都有獨特的風味，每一種風味都有獨特的記憶。它們是對生活最美妙的詮釋，更是用心感受生活美好的方式。推薦八道口感清爽、美味又營養的低卡美食，製作簡單，還能滿足你的味蕾。1.黃瓜炒雞丁取黃瓜和雞胸肉，分別切成丁...
花蛤煮的湯或者粉都非常爽口，非常適合夏天食用。今天小編給大家分享的是夏日不可缺少的花蛤豆腐湯，希望大家都喜歡。工具/材料材料：花蛤豆腐小葱姜鹽雞精香麻油花生油操作方法01花蛤一定要新鮮，當天買當天煮，最好是餐前買...
主食材：青蘿蔔半個，白糖2勺，米醋或白醋2勺。配料：胡蘿蔔1小段。步驟1:青蘿蔔去皮洗淨切成細絲。步驟2:放去清水中清洗一下，去掉辣味。步驟3:撈出來控幹水分，加入一勺鹽。步驟4:攪拌均勻醃製10分鐘。步驟5:胡蘿蔔去皮切成粒...
主食材：腐竹皮2張，胡蘿蔔1個，韭菜100克，香菇50克，雞蛋2個。配料：橄欖油適量，鹽適量，胡椒粉少許，香油適量。步驟1:腐竹皮用清水浸泡變軟。步驟2:韭菜洗淨切末。步驟3:胡蘿蔔洗淨切末，鮮香菇洗淨切末。步驟4:雞蛋中加少許鹽，打散成...
主食材：土豆2個。配料：油2勺，芝麻2克，辣椒粉3克，孜然粉3克，鹽少許，米醋2克，糖3克，蠔油3克，小米辣1個。步驟1:土豆去皮切片焯水斷生，再用涼水涼透，步驟2:熱油澆香，步驟3:倒入土豆片上，拌勻，步驟4:撒小米辣上桌吃啦。...
主食材：土豆一個，芹菜適量，胡蘿蔔半個。配料：有機醋二勺，辣椒油適量，味極鮮醬油適量，鹽適量。步驟1:去皮的土豆，洗乾淨在切絲步驟2:胡蘿蔔和配菜切絲備用步驟3:清水裏泡出土豆的澱粉步驟4:土豆絲要用開水焯水，然後撈出來，冷水泡...
主食材：菜心，粉絲。配料：蒜，生抽，醋，鹽，蠔油，芥末油，香油。步驟1:菜心洗淨焯水2分鐘。步驟2:盛到涼水中。步驟3:粉絲在熱水裏泡發。步驟4:將菜心和粉絲盛到盤中。步驟5:碗中加入蒜，生抽，醋，鹽，蠔油，芥末油，香油。步驟6:攪拌均勻，淋在...
主食材：金針菇200克，肥牛500克，黃豆芽200克。配料：玉米油適量，葱蒜少許，青紅椒少許，金湯肥牛料1盒。步驟1:豆芽和金針菇焯水斷生，步驟2:爆香，步驟3:加水和金湯肥牛料煮開，步驟4:放入肥牛煮熟，澆到豆芽和金針菇上，就做好了。...
主食材：豬瘦肉適量。配料：紫菜適量，澱粉適量，蝦米適量，香菜適量，葱姜適量，味極鮮適量，魚露適量，鹽和糖適量，料酒適量。步驟1:瘦肉切成一寸大小的薄片。步驟2:粘上澱粉用擀麪杖不停敲打，過程中不斷撒澱粉以免。錘大至半透明狀的薄...
1、鯉魚一條，先從中間一分為二，在分成小塊狀。2、大葱和姜切碎，料酒備好。3、魚塊用大葱、姜、料酒拌勻醃漬15分鐘。4、取一小碗，放入2勺醬油，2勺醋，1勺糖，1小勺鹽，1胡椒粉，在倒滿一碗的水。5、熱鍋，熱油，先炸香幾個辣椒。6、在...
主食材：絲瓜1根，蒜末1勺，紅椒1勺，小葱1勺，六月鮮輕鹽醬油15毫升，白糖少許，食用油少許，鹽（焯水時用）半勺。配料：開水適量。步驟1:一根絲瓜去皮步驟2:先切段，後切條步驟3:開水裏放入少許油和半勺鹽步驟4:放入切條的絲瓜大火煮兩分鐘...
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