關於裏脊的百科
1、毛豆咖喱牛肉原料：牛裏脊肉，毛豆，胡蘿蔔，咖喱粉，辣椒油，料酒，醬油，鹽，椰奶，水澱粉，植物油。做法：毛豆、胡蘿蔔切丁。牛裏脊肉切片，放入碗中，加入咖喱粉、辣椒油拌勻備用。鍋燒熱，倒入油燒熱，放入牛肉片略燙，撈起。熱鍋留2大勺油燒熱...
在我的俠客中玩家做任務時會被要求收集一些特定物品，很多小夥伴都很想知道牛裏脊在哪獲得，今天小編給大家帶來了《我的俠客》牛裏脊獲取方法介紹。感興趣的小夥伴一起來開看看吧。名稱：牛裏脊。品質：橙。描述：珍貴的烹飪材...
小裏脊更貴。裏脊肉其實就是豬的脊椎骨內側的嫩肉，裏脊就是大骨排相連地方的瘦肉，它的外側很明顯的有一層白筋包裹着，買回來之後可以用它炒青菜吃。小裏脊肉比大里脊肉更嫩，比較適合剁成丸子或者打湯喝，因為它非常滑嫩，在去...
糖醋里脊的做法做糖醋里脊很簡單。糖醋里脊是一道非常好吃的菜，不管是大人還是孩子，只要愛吃糖醋口味的東西都是比較喜歡吃的，其實看似很難的，糖醋里脊掌握幾個步驟之後做法很簡單。掌握好掛糊的比例以及雜質的温度，還有調...
主食材：小麥麪粉200克，豬裏脊肉300克。配料：植物油3茶匙，食鹽1茶匙，細香葱2根，椒鹽1茶匙，飴糖1湯匙，白芝麻20克，水適量，生菜適量。步驟1:麪粉中加入1克食鹽和140克温水揉成較軟的麪糰，醒發半小時步驟2:細香葱洗淨切葱花步驟3:面...
鍋塌裏脊是天津的一道傳統名菜，屬於天津菜系，該菜品以豬裏脊、雞蛋、葱薑末、料酒、鹽、麪粉、香油、小葱沫等為原料，製作而成，色黃鮮豔，清口鮮嫩，鹹香適口。在天津，很多飯館都會有這道菜，雖然做法稍有不同，味道還是差不多的，很...
焦溜菊花裏脊焦溜菊花裏脊做法其實不難，最主要的是講究切裏脊肉的刀功。其實這道菜主要賣的是顏值，我為何我們平時做的糖醋里脊吃起來沒有太大的區別，而且我個人感覺吃起來會比較麻煩，因為肉都是粘連在一起的，吃的時候需要...
每100克幹炸裏脊營養成分熱量807千焦蛋白質17.15克脂肪10.79克烹飪耗時：30分鐘食材費用：8元食材：豬裏脊300克，玉米澱粉50克，麪粉50克調味料：蠔油，生抽，孜然粉，黑胡椒粉步驟：1.裏脊肉洗淨切條，放入生抽1勺、蠔油1勺、黑胡椒粉1克...
吊龍是牛裏脊，這個叫法來自潮汕牛肉火鍋的菜單，也只有潮汕人這麼叫，牛排界稱之為西冷牛肉眼，這部為的牛肉肥瘦均勻，肥肉不膩,鮮甜彈牙,瘦卻不柴,肉汁飽滿，是吃火鍋的首選。...
製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：孜然分類：炒菜主食材：裏脊肉300克、洋葱半個輔料：生抽1勺、料酒1勺、辣椒麪1勺、孜然粉1勺、鹽半勺、雞精半勺、香菜段2根、蒜瓣2個步驟：1、香菜2根切段；2、洋葱切絲；3、蒜2瓣切末；4、裏脊肉...
主食材：豬裏脊肉250克。配料：澱粉20克，雞蛋1個，鹽2勺，白糖5克，番茄醬30克，清水適量，葱、姜適量，食用油適量，白醋少許。步驟1:豬裏脊肉洗淨，切成長約4CM，厚約1CM的長條狀。步驟2:把切好的裏脊肉放入碗中，加入鹽、葱、姜，攪拌均勻，醃製...
工具/材料豬裏脊300g、番茄沙司100g、白糖50g、雞蛋1個、料酒15g、白醋30g、水澱粉、鹽、生粉適量操作方法01裏脊肉先切1釐米左右的片，再切條。02切好的裏脊條放入雞蛋、料酒、食鹽，抓勻醃製30分鐘。03醃製好的裏脊均勻...
糖醋里脊怎麼做糖醋里脊是小孩子的最愛，在家裏面做糖醋里脊也是非常簡單的。做糖醋里脊用的肉可以是雞胸肉，也可以是裏脊肉或者豬後腿肉都可以。調料需要適量鹽，白胡椒粉，番茄醬，澱粉，麪粉，雞蛋，白糖，料酒，白醋或者老陳醋都可以...
糖醋里脊所屬菜系很多，在浙菜、豫菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜以及閩菜中都有。糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，主要食材為豬裏脊肉，配料是麪粉、澱粉以及醋等。糖醋里脊味道酸甜可口，十分美味。2018年9月10日，“中國菜...
牛裏脊指牛的腰部位，是牛腰內側肌肉，也就是排骨與脊椎相連接的那一條肉，是牛肉中最鮮嫩的部分，大部分都是脂肪含量低的精肉。主要分為兩種，分別是沙朗或西冷和菲利，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或者沒有去骨都可以買到，適合...
砂鍋裏脊土豆怎麼做好吃:食材：裏脊肉150克、土豆150克。輔料：洋葱50克、姜1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、五香粉1湯匙、食用油適量。砂鍋裏脊土豆的做法：1、裏脊肉切塊，土豆切塊，洋葱切塊；2、裏...
主食材：裏脊肉400克，雪碧適量，雞蛋50克，鹽適量。配料：番茄醬5勺，白糖適量，雪碧2勺，白醋1勺，料酒適量，玉米澱粉適量。步驟1:裏脊切小條，加一勺鹽、一勺糖、一勺料酒、一個蛋清，抓勻醃製20分鐘步驟2:醃好的肉，鋪上一層玉米澱粉，下鍋炸...
牛裏脊是牛腰內側肌肉，也就是脊椎與排骨相連的那一條肉，是牛肉中最嫩的部分，大部分都是脂肪含量低的精肉。牛裏脊富含豐富的蛋白質，二脂肪含量低，所以極其鮮美，肉質細嫩，適合滑炒、滑熘、軟炸等，還可切成牛排食用。牛裏脊肉又...
主食材：豬裏脊肉200克，土豆1個，雞蛋（去蛋清）1只。配料：番茄醬2勺，白砂糖3勺，醋1勺，料酒1/2勺，鹽適量，玉米澱粉適量。步驟1:裏脊肉切片狀長條（儘量切寬一點），放蛋清、料酒、鹽攪拌均勻，土豆切扁片狀長條。步驟2:將裏脊肉包裹好土豆條...
工具/材料裏脊肉、鹽、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、雞蛋、番茄醬、白芝麻、葱操作方法01首先把裏脊肉切成條狀裝碗。02接着加入鹽、胡椒粉、姜蒜片、料酒和雞蛋醃製10分鐘。03醃製好之後加入澱粉攪拌，再加幾滴油和...
主食材：豬裏脊300克。配料：香葱1根，薑片5克，料酒5克，五香粉2克，鹽2克，雞蛋1個，澱粉20克，麪粉20克，水20毫升，食用油200毫升。步驟1:香葱切段，薑切片，豬裏脊切條步驟2:豬裏脊放入料酒、鹽、五香粉，加準備好的材料醃製20分鐘步驟3:雞蛋...
牛裏脊肉，別名“沙朗”、“西冷”或“腓利”，屬於牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉，肉質細嫩不失嚼勁，有去骨和未去骨之分，牛裏脊肉中的腓利則是取自沙朗肉的中段，可切成牛排。牛裏脊肉又分為“沙朗或西冷（Sirloin）”、“菲利（Fillet）”，...
主食材：豬裏裏脊100克，馬蘇裏拉適量，醬油5克，糖5克，鹽2克，蜂蜜1勺，洋葱少許，油適量，老抽2克，番茄醬適量。配料：麪粉60克，酵母1克。步驟1:麪粉加酵母和成麪糰，發酵至原來2倍大步驟2:豬裏脊加佐料醃製入味，再煎熟，步驟3:180度烤5分鐘步...
主食材：裏脊肉500克，低鹽醬油2勺，蠔油1勺，五香粉少許，大蒜粉少許，雞蛋1個，澱粉1勺，麪粉1勺，植物油適量。配料：細砂糖1大勺，番茄沙司1勺，醋1勺，澱粉1勺，白芝麻少許。步驟1:小裏脊洗淨切條，加入醬油、蠔油、五香粉、大蒜粉拌勻。步驟2:...
糖醋里脊是傳統名菜之一，各菜系均有此菜，口感酸甜，適合寶寶。製作時間：30分鐘難易程度：中等口味：甜分類：炒菜主食材：豬裏脊250克、雞蛋清1個輔料：醋10克、澱粉1勺、白糖10克、生抽1勺、番茄醬20克、料酒1勺、鹽、雞精步驟：1.裏...
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