花生炒菠菜怎麼做好吃

主食材：菠菜10顆。

配料：花生米1把，蒜頭3瓣，香油3滴，鹽適量，食用油適量。

花生米過水洗一下，裝碗裏。

花生米倒入炒鍋裏，小火慢炒至炒熟。

菠菜洗乾淨，切成兩段，裝碗裏備用。

鍋裏注入適量清水，加食用油和鹽，燒開。

菠菜放入鍋裏汆燙至斷生，立刻撈出。

撈出的菠菜盛入涼開水裏過涼。

另起油鍋，加熱，放入蒜瓣爆炒出香味。

菠菜和花生米一起倒入鍋裏，快速翻炒均勻。

加鹽調味，翻炒均勻。

最後加入3滴香油，翻炒均勻即可出鍋。

盛盤。