韓式日本傳統火鍋怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.8W
主食材:日式火鍋底料1袋,火鍋牛肉300克,白菜300克,魔芋200克,芝麻醬適量。
配料:米飯1碗,雞蛋1個,紫菜粉1把,香油1勺,小葱若干。
步驟1:白菜儘可能斜切。 (為使肉湯和醬料更佳滲透,快速煮熟,白菜芯部分請斜着刀切薄)
步驟2:大葱斜切,豆腐切成小塊備用。
步驟3:將魔芋切成約1cm的厚度,放入切好的刀切片後備用
步驟4:將胡蘿蔔切成薄片備用
步驟5:在鍋中放入1400ml的水,加入火鍋湯料。
步驟6:等肉湯開鍋後,放入準備好的蔬菜和肉煮熟。(去除泡沫和油)
步驟7:搭配調味醬和芝麻醬食用
步驟8:剩下適量的肉湯後放入米飯煮湯,加入雞蛋,紫菜粉,葱,香油做成粥