油淋茄子的做法

來源：趣味百科館 3.1W

主食材：茄子3個，青椒20克。

配料：蒜末15克，食用油5毫升，生抽5克，豆豉10克，鹽3克，雞粉2克，水澱粉20克。

步驟1:

油淋茄子的做法

茄子去蒂，去皮切條

步驟2:

油淋茄子的做法第2張

青椒切條，蒜末備用

步驟3:

油淋茄子的做法第3張

鍋中倒入食用油、蒜末、茄子條，翻炒至茄子變軟

步驟4:

油淋茄子的做法第4張

倒入生抽、青椒、豆豉、鹽、雞粉，翻炒均勻

步驟5:

油淋茄子的做法第5張

倒入水澱粉，翻炒均勻

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