小炒芸豆絲怎麼做？

工具/材料

五花肉 100克

芸豆 150克

紅辣椒 1個

大蒜 5瓣

生抽 2勺

油 適量

操作方法

首先，將五花肉切成薄片，再將芸豆的頭尾兩端去掉，然後把芸豆切成細絲。

另外，還要將紅辣椒的頭尾也切掉，再從中間剖開，去掉籽之後，將紅辣椒也切成細條。接着，把大蒜的皮剝掉，然後切成片。

熱鍋起油，放入切好的五花肉進行煸炒，炒至五花肉變色後將其撈出。

接着，將切好的芸豆絲倒入鍋中，翻炒一會之後，加入蒜片和紅辣椒條，再把撈出的五花肉也放進去，混合翻炒均勻。

最後，加入2勺生抽，和食材一起翻炒混合之後即可出鍋。這道小炒芸豆絲就完成了。