蒜蓉粉絲蝦的做法
來源:趣味百科館 2.58W
配料:葱兩根,蒜16瓣,小米椒5根,料酒適量,生抽適量,蠔油適量,白胡椒粉少許。
步驟1:準備以上材料
步驟2:將粉絲泡在温水裏3-5min
步驟3:把蝦線踢掉蝦鬚剪掉,剪開蝦背
步驟4:蒜切末
步驟5:小米椒和葱切碎待用
步驟6:將泡好的粉絲擺在盤子底下,蝦依次擺好;喜歡吃粉絲的粉絲可以多放點
步驟7:鍋中放油至油熱
步驟8:倒入蒜末炒香
步驟9:加入料酒適量、生抽適量、蠔油適量、白胡椒粉少許然後攪拌關火
步驟10:將煮好的醬料淋到蝦上
步驟11:鍋中放水把裝蝦的盤子放進去蒸5min,然後關火悶2min
步驟12:然後端出來,放入葱和小米椒段
步驟13:鍋中放油至油熱
步驟14:將熱油淋到蒜末小米椒上,這樣就做好了