蝦乾客家豆腐怎麼做好吃
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主食材:豆腐一塊,肉餡,蝦乾。
配料:香菇,魚膠。
步驟1:肉餡中加鹽、魚膠、生粉拌勻
步驟2:豆腐改刀
步驟3:表面挖一個坑
步驟4:釀入肉餡
刷少許蛋液
步驟6:鍋內入油
步驟7:煎制豆腐
步驟8:蝦乾焯水
步驟9:入葱薑蒜爆香,北菇、彩椒、柱候醬、東古一品鮮翻炒
步驟10:入水、東古耗油、糖、雞粉熬煮
步驟11:入煎好的豆腐,勾芡即可
主食材:豆腐一塊,肉餡,蝦乾。
配料:香菇,魚膠。
步驟1:肉餡中加鹽、魚膠、生粉拌勻
步驟2:豆腐改刀
步驟3:表面挖一個坑
步驟4:釀入肉餡
刷少許蛋液
步驟6:鍋內入油
步驟7:煎制豆腐
步驟8:蝦乾焯水
步驟9:入葱薑蒜爆香,北菇、彩椒、柱候醬、東古一品鮮翻炒
步驟10:入水、東古耗油、糖、雞粉熬煮
步驟11:入煎好的豆腐,勾芡即可