家常麻辣豆腐做法
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食材用料:豆腐 半塊,葱 少許,姜 少許,豆瓣醬 20克,鹽 少許,雞精 少許,生抽 半勺,食用油 適量,胡椒粉 適量,澱粉 少許,水 適量
步驟:
1.準備好材料
2.豆腐切小塊焯下水撈出備用
3.葱姜,切成末備用
4.鍋裏放油,油熱後放葱薑末炒香,然後放入豆瓣醬炒出紅油
5.放入適量的熱水,加入胡椒粉,生抽,雞精,鹽少許(豆瓣醬本身很鹹可以少放鹽或不放)
6.煮開後,放入豆腐燉一會,最後用水澱粉勾芡收下湯汁既可。
食材用料:豆腐 半塊,葱 少許,姜 少許,豆瓣醬 20克,鹽 少許,雞精 少許,生抽 半勺,食用油 適量,胡椒粉 適量,澱粉 少許,水 適量
步驟:
1.準備好材料
2.豆腐切小塊焯下水撈出備用
3.葱姜,切成末備用
4.鍋裏放油,油熱後放葱薑末炒香,然後放入豆瓣醬炒出紅油
5.放入適量的熱水,加入胡椒粉,生抽,雞精,鹽少許(豆瓣醬本身很鹹可以少放鹽或不放)
6.煮開後,放入豆腐燉一會,最後用水澱粉勾芡收下湯汁既可。