涼拌藕片的做法
來源:趣味百科館 1.42W
食材:
蓮藕300克,香菜1顆,蒜3瓣,小米椒3個,熟白芝麻2克,醋1勺,生抽1勺,辣椒油1勺,花椒油半勺。
步驟:
1.蓮藕去皮切薄片,放入清水中加入1勺白醋浸泡。
2.蒜切末,小米椒切圈,香菜切碎。
3.藕片放入沸水中焯水10秒,撈出瀝乾。
4.藕片中放入鹽、雞精、白糖、蒜末、小米椒、醋、生抽、辣椒油、花椒油、白芝麻拌勻,盛入盤中即可。
食材:
蓮藕300克,香菜1顆,蒜3瓣,小米椒3個,熟白芝麻2克,醋1勺,生抽1勺,辣椒油1勺,花椒油半勺。
步驟:
1.蓮藕去皮切薄片,放入清水中加入1勺白醋浸泡。
2.蒜切末,小米椒切圈,香菜切碎。
3.藕片放入沸水中焯水10秒,撈出瀝乾。
4.藕片中放入鹽、雞精、白糖、蒜末、小米椒、醋、生抽、辣椒油、花椒油、白芝麻拌勻,盛入盤中即可。