素心居靜:豆腐還是那個豆腐芋頭已經不是怎麼做好吃
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主食材:芹菜少許,檳榔芋50克,白玉菇80克,老豆腐150克。
配料:鹽3克,生抽2克,胡椒粉2克。
步驟1:將蒸熟的檳榔芋切碎
步驟2:放入鍋裏煸炒
步驟3:加適量水
步驟4:將芋頭壓成泥燒開
步驟5:放入白玉菇
步驟6:上蓋悶煮
步驟7:老豆腐切片
步驟8:放入悶煮的鍋內
步驟9:加鹽
步驟10:胡椒粉
步驟11:生抽
步驟12:煨至收汁
步驟13:最後撒入芹菜末
步驟14:最後撒入芹菜末
步驟15:成品擺盤
步驟16:成品擺盤