三鮮鍋貼怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.33W
主食材:豬肉300克,鮮蝦6只,雞蛋1個,韭菜50克。
配料:油適量,葱姜10克,鹽適量,蠔油1勺,生抽老抽適量,香油適量。
步驟1:所有的食材準備好
步驟2:豬肉剁成肉餡
步驟3:鮮蝦剝去殼,蝦仁切成小顆粒,韭菜和姜切好備用
步驟4:肉餡裏放入油,生抽老抽,鹽,蠔油薑末調勻,再放入韭菜
步驟5:最後放入超好的雞蛋,攪拌均勻,調成三鮮餡
步驟6:取一個餃子皮,包入餡,捏成包子形狀
步驟7:料理鍋中刷油,預熱,放入包子,煎一下,倒入小半碗水,蓋上鍋蓋,利用水蒸氣,把包子蒸熟,再撒上芝麻和香葱
步驟8:外皮焦香酥脆內餡鮮香流油的鍋貼就做好了,“OSTINI一鍋多用,廚房百變料理”