雞肉卷的做法
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雞肉卷,英文名為chicken rolls,是一種用烙餅卷着雞肉的食物,其營養含量達到50%,而在其中加一點綠色蔬菜可以有更多的營養,是一款老少皆宜的食物。
每100克雞肉卷 | 營養成分 |
熱量 | 1059千焦 |
蛋白質 | 10.1克 |
脂肪 | 13.1克 |
烹飪耗時:35分鐘
食材:雞胸肉100g、麪餅、生菜、黃瓜、姜
調味料:黑胡椒粉、料酒、生抽、番茄醬
步驟:
1.雞胸肉切長條,放入鹽1g、黑胡椒粉2g、料酒3g、生抽5g、薑片、澱粉10g拌勻醃製30分鐘;
2. 薑切片,黃瓜切條;
3. 鍋內倒入食用油,小火加熱至6成熱,放入雞胸肉炸至金黃,撈出待用;
4. 麪餅放入鍋中,小火烙熟;
5.取出放上生菜、黃瓜條、雞肉,淋上番茄醬後捲起,這樣一個雞肉卷就完成啦!