紫薯糯米餈怎麼做好吃

主食材：紫薯50克，糯米粉150克，澱粉（小麥）30克。

配料：白糖50克，椰蓉適量。

紫薯蒸熟

紫薯壓爛後，加入糯米粉、小麥澱粉、白糖混合

加入適量的清水拌成有流動的稠麪糊

然後過篩一次，然後把麪糊上鍋蒸熟

蒸好的紫薯麪糊放涼，椰蓉和豆沙餡備用

取約30克的麪糰壓扁，把豆沙餡放入

收口滾圓，然後沾上椰蓉粉即可