涼拌甜酸青瓜的做法

主食材：青瓜1條。

配料：鹽1小勺，糖2湯匙，涼拌醋2湯匙。

這樣的青瓜，表面有刺。

剝皮切條，加1小勺鹽醃漬10分鐘。

將醃出來的水倒掉，加2湯匙糖。

2湯匙涼拌醋。

拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時，再食用，冰涼醋甜，很開胃的。