辣炒小河蝦的做法
來源:趣味百科館 1.67W
主食材:河蝦200克。
配料:辣椒20克,麻椒20克,姜2塊,鹽5克,料酒1勺。
步驟1:準備好配料~一把去籽的辣椒段,麻椒粒還有芹菜段,生薑片
步驟2:鍋內放油,將油在鍋內晃動均勻~稍微多一點油,炸出來的蝦會更香~
步驟3:醃製好的蝦倒入鍋內炸定型後再翻動~醃製的過程可以參考香炸小河蝦菜譜
步驟4:蝦炸好後,換鍋加油,放入薑片,麻椒粒,芹菜絲,辣椒段翻炒出香味~
步驟5:倒入事先炸好的河蝦,翻炒一下~如果喜歡吃麻椒花椒的朋友一定要多炸一會,特別香
步驟6:翻炒均勻後,倒入海鮮醬油翻炒~加入後瞬間提升鮮味~更加好吃呦