眉山半邊魚的做法是什麼
來源:趣味百科館 2.7W
眉山半邊魚的做法:
材料:半邊魚一條,姜適量,生抽適量,老抽適量,葱適量,味精適量,料酒適量,紅椒適量,蒜適量
步驟:
1、半邊魚去鱗切段。加料酒、生抽淹制半小時。
2、粘幹澱粉。
3、下油鍋魚段炸至金黃。
4、葱切段、姜、蒜、紅椒切丁。
5、另起油鍋將葱、蒜、姜、紅椒爆香撈起。
6、將魚倒入加老抽、料酒、味精、糖、燜燒五分鐘裝盤加蒜未等勾芡。
眉山半邊魚的做法:
材料:半邊魚一條,姜適量,生抽適量,老抽適量,葱適量,味精適量,料酒適量,紅椒適量,蒜適量
步驟:
1、半邊魚去鱗切段。加料酒、生抽淹制半小時。
2、粘幹澱粉。
3、下油鍋魚段炸至金黃。
4、葱切段、姜、蒜、紅椒切丁。
5、另起油鍋將葱、蒜、姜、紅椒爆香撈起。
6、將魚倒入加老抽、料酒、味精、糖、燜燒五分鐘裝盤加蒜未等勾芡。