宮保蝦球的做法步驟是什麼
來源:趣味百科館 2.07W
1、明蝦洗淨剝殼,取蝦肉,用刀開蝦背,將蝦線去除。
3、醃製好的蝦仁焯水待用。
4、鍋中底油,七成熱,加入適量清水、葱花、薑末、蠔油、香醋、白糖調糖醋汁。
5、倒入蝦仁,炒至斷生。
6、再加入水澱粉勾一個薄芡。
7、將去皮的熟花生米倒入鍋中,翻炒均勻,撒上葱花即可出鍋。
1、明蝦洗淨剝殼,取蝦肉,用刀開蝦背,將蝦線去除。
3、醃製好的蝦仁焯水待用。
4、鍋中底油,七成熱,加入適量清水、葱花、薑末、蠔油、香醋、白糖調糖醋汁。
5、倒入蝦仁,炒至斷生。
6、再加入水澱粉勾一個薄芡。
7、將去皮的熟花生米倒入鍋中,翻炒均勻,撒上葱花即可出鍋。