銀杏砧板第一次使用怎麼保養

1、食鹽浸泡。可將其放置在清水中加入適量的食鹽，鹽水濃度越高越好，浸泡1～2天的時間，防止菜板出現開裂，也能起到殺菌的作用。

2、陰涼存放。銀杏砧板使用完成之後需要將其置於陰涼並且通風的環境處晾曬，對於一些肉類食物，在切完之後需要用熱水沖洗，可最大程度去除銀杏砧板上的油脂。

3、塗抹食用油。銀杏砧板每隔半個月的時間需要塗抹食用油一次，在銀杏砧板的上下以及周邊進行塗抹，等油吸收之後可再塗抹一遍，能夠有效的避免銀杏砧板開裂。