紅酒存放幾年最佳

來源：趣味百科館 1.44W

紅酒存放幾年最佳的答案是：3—5年

紅酒一般可以放10年以上，但是大部分紅酒的適飲期是在3—5年內，5年後紅酒的風味就會變差，但不會有害，只是不適合飲用。只有少部分高品質的紅酒可以長久保存，具有陳年價值。

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關係到葡萄酒在瓶中陳年的質量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是：温度、濕度、光線和振動。

“保質期”從字面上講就是物品能保證質量的期限。眾所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個從年輕，到成熟，到巔峯，再到衰落的過程。原則上講，酒在其巔峯期時飲用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，且也不能絕對地説其就不能飲用了，只是其品質不濟了，或味道不堪入口了，人們自然也就不想再飲用了。而所謂的“變質”，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味。

紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，如博若萊酒當年即可上市。陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在5--10年之間。過了15年酒就不好喝了。